×
Botanická zahrada FTZ
banner

Babako

Zajímavosti > Babako

10.03.2014

Babako (Carica pentagona)

Babako je rostlina blízce příbuzná a velmi podobná papáje (Carica papaya). Pochází z horských oblastí And. Jde pravděpodobně o přirozený hybrid mezi druhy Carica pubescens (Lenne, Koch) a Carica stipulata (Badillo). Na rozdíl od papáje tvoří pouze samičí květy. Plod se vyvíjí partenokarpicky - bez opylení, díky čemuž má rostlina zajištěnou bohatou plodnost a plody jsou bezsemenné. Plody jsou pětiboké (odtud název C. pentagona), protáhlé, ve zralosti žluté a mohou dosahovat hmotnosti až 2 kg. Plod se konzumuje zpravidla čerstvý (včetně slupky), chuť je mírně nakyslá a připomíná směsici jahod, papáji, kiwi a ananasu.