POUSTKOVÁ, I. – BABIČKA, L. – KOUŘIMSKÁ, L. – PROKŮPKOVÁ, L. – FAMĚRA, O. Laboralim 2009 Recent progress in analytical methods of food. Bratislava, Slovenská republika: STU Fakulta chemickej a potravinárskej technológie, Bratislava, Slovenská republika, 2009. 1s. ISBN 978-80-227-3071-6. s. Autenticita koncentrátů pomerančových džusů, s. 261 - 264.
HUČKO, B. Výběr z normativů pro zemědělskou výrobu ČR pro rok 2008/2009. Praha: Ústav zemědělských a potravinářských informací, 2008. 1s. ISBN 978-80-7271-198-7. s. Produkce krmiv, s. 157 - 161.
HUČKO, B. Základy moderní výživy skotu. Praha: N, 2006. 1s. ISBN 80-213-1559-8. s. Krmiva, s. 48 - 85.
Článek ve sborníku z akce
**DVOŘÁČEK, V. – **DVOŘÁKOVÁ, Z. – PLACHÝ, V. – **KAVÁLEK, M. Changes of selected wheat polysaccharides after extrusion with emphasis on poultry fattening. In 14th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience 2018 07.11.2018, Praha, Česká Republika. Praha, Česká republika: , 2018. s. 102-104.
KOUŘIMSKÁ, L. – DRESSLEROVÁ, I. – SUS, J. Quality of plant products from different farming systems. In PROCEEDINGS OF 22ND INTERNATIONAL CONFERENCE ON REASONABLE USE OF FERTILIZERS: DEDICATED TO THE EFFECT OF FERTILIZATION ON THE YIELD, PRODUCTION QUALITY AND THE ENVIRONMENT 30.11.2016, Czech University of Life Sciences Prague. Praha: CZECH UNIVERSITY LIFE SCIENCES PRAGUE, DEPT SYSTEMS ENG, KAMYCKA 129, PRAGUE 6 165 21, CZECH REPUBLIC, 2016. s. 23-28.
ŠIMKA, J. – BEČKA, D. – RŮŽEK, L. – VAŠÁK, J. – CIHLÁŘ, P. Využití stabilizovaných močovin ve výživě řepky ozimé - 3-leté výsledky. In Prosperující olejniny 2012 06.12.2012, Praha, Větrný Jeníkov. Praha: ČZU v Praze, KRV, 2012. s. 43-48.
RŮŽEK, L. – RŮŽKOVÁ, M. – ŠIMKA, J. – BEČKA, D. Směs močoviny s inhibitory (nitrifikace i ureasy) a ledku amonného s vápencem pro ozimou řepku. In Prosperující olejniny 2012 06.12.2012, Praha, Větrný Jeníkov. Praha: ČZU v Praze, KRV, 2012. s. 49-50.
ŠÁRKA, E. – KRULIŠ, Z. – KOTEK, J. – RŮŽEK, L. – RŮŽKOVÁ, M. – KOLÁČEK, J. – HRUŠKOVÁ, K. – BUBNÍK, Z. Properties of a new biodegradable composite based on wheat b-starch. In PROCEEDINGS OF THE 8TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON POLYSACCHARIDES-GLYCOSCIENCE 28.11.2012, PRAGUE. PRAGUE: CZECH CHEMICAL SOCIETY, NOVOTNEHO LAVKA 5, PRAGUE, CZECH REPUBLIC, 2012. s. 48-51.
FAMĚRA, O. – DOTLAČIL, L. – KOUŘIMSKÁ, L. The effect of wheat grain amylase aktivity on selected quality characteristics. In Proceedings of the 7th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience 02.11.2011, Praha. Praha: Czech Chemical Society, 2011. s. 94-98.
HAVLÍK, J. – RADA, V. – PLACHÝ, V. Xanthine oxidase-inhibitory and hypouricemic action of Black poplar bud extract. In 59th International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research. In: Planta Medica, Journal of Medicinal Plant and Natural Product Research, 12, vol. 77 04.09.2011, Turkey. New York: Verlag, 2011. s. 1453-1453.
RŮŽEK, L. – RŮŽKOVÁ, M. – BEČKA, D. – ŠIMKA, J. Mikrobiologické parametry půdy při rozdílném hnojení ozimé řepky dusíkem. In Prosperující olejniny 09.12.2010, Praha, Větrný Jeníkov. Praha: ČZU Praha, 2010. s. 75-76.
ROČKOVÁ, Š. – BUNEŠOVÁ, V. – RADA, V. – NEVORAL, J. – VLKOVÁ, E. – MARŠÍK, P. – SKLENÁŘ, J. Faktory ovlivňující růst bifidobakterií v mateřském mléce. In Sborník přednášek semináře Mléko a sýry 2010 20.01.2010, Praha. Praha: VŠCHT Praha, 2010. s. 127-132.
RADA, V. – NEVORAL, J. – VLKOVÁ, E. – TROJANOVÁ, I. – KILLER, J. Effect of human milk on the growth of bifidobacteria: stimulation of Bifidobacterium bifidum, inhibition of Bifidobacterium animalis.. In Book of Abstracts Gut mikrobiology research to improve health, immune response and nutrition. 21.62006, Aberdeen, Scotland. Aberdeen, Scotland: INRA, 2006. s. 1 - 0.
Ostatní výsledky
ŠKVOROVÁ, P. – KOUŘIMSKÁ, L. – ŠVEJSTIL, R.Vliv kulinárního zpracování na mikrobiologickou kvalitu potemníka moučného (Tenebrio molitor). 2022, Sborník příspěvků 50. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin CzechFoodChem 2022, Praha 23. - 25. 5. 2022, s. 105-107, ISBN 978-80-7592-102-4.
ŠKVOROVÁ, P. – ŠVEJSTIL, R. – KOUŘIMSKÁ, L.The effect of culinary processing on the microbiological quality of Tenebrio molitor. 2022, Book of Abstracts of the 6th International Conference on Metrology in Food and Nutrition „6th IMEKOFOODS“, Dubrovník 7. - 9. 11. 2022, s. 48, ISBN 978-953-7124-12-0.
ŠKVOROVÁ, P. – KOUŘIMSKÁ, L.Změny stability potravin vůči žluknutí po ošetření mikrovlnným zářením. 2022, Zborník vedeckých prác XIX. vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou „Bezpečnosť a kontrola potravín“, Piešťany 6.4-8.4.2022, s. 143-151, ISBN 978-80-8266-007-7
.
KOUŘIMSKÁ, L. – KULMA, M.Nutriční hodnota hmyzu a jeho přijímání konzumenty. 2022, Sborník přednášek a posterů, Hygiena a technologie potravin LI. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 12.-13. 10. 2022, s. 38-42, ISBN: 978-80-7305-876-0.
KOUŘIMSKÁ, L. – SABOLOVÁ, M. – KULMA, M. – ŠKVOROVÁ, P. – **VESELÁ, K. – KUREČKA, M.Are edible insects suitable for people suffering gout?. 2022, Book of Abstracts of the 6th International Conference on Metrology in Food and Nutrition „6th IMEKOFOODS“, Dubrovnik, 7-9th November 2022, s. 49, ISBN: 978-953-7124-12-0.
KOUŘIMSKÁ, L. – SABOLOVÁ, M. – KULMA, M. – ŠKVOROVÁ, P. – **VESELÁ, K. – KUREČKA, M.Puriny a jejich metabolity v jedlém hmyzu. 2022, Sborník příspěvků, 50. symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin CzechFoodChem 2022, 23.-25. 5. 2022, s. 13-17, ISBN 978-80-7592-102-4.
**ŠMÍDOVÁ, Z. – **LAKNEROVÁ, I. – **URBAN, M. – KOUŘIMSKÁ, L. – **HAJŠLOVÁ, J.Materiální a elektronické vybavení infrastruktury METROFOOD. 2022, Sborník příspěvků, 50. symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin CzechFoodChem 2022, 23.05.2022-25.05. 2022, s. 79-80, ISBN 978-80-7592-102-4.
KOUŘIMSKÁ, L. – SABOLOVÁ, M. – KULMA, M. – ŠKVOROVÁ, P. – **VESELÁ, K. – KUREČKA, M.Je jedlý hmyz vhodný pro jedince s metabolickým onemocněním dna?. 2022, Zborník vedeckých prác XIX. vedecké konferencie s medzinárodnou účasťou „Bezpečnosť a kontrola potravín“, Piešťany, 06.04.2022-08.04.2022, s. 109-114, ISBN 978-80-8266-007-7.
MODRÁČKOVÁ, N. – VLKOVÁ, E. – NEUŽIL BUNEŠOVÁ, V. – ŠUBRTOVÁ SALMONOVÁ, H.Strain Collection of Microorganisms of the Department of Microbiology, Nutrition and Dietetics. 2021, Processing of the strain collection of microorganisms and its including in the research projects was supported by METROFOOD-CZ research infrastructure project [MEYS Grant No: LM2018100], including access to its facilities..
ŠKVOROVÁ, P. – KOUŘIMSKÁ, L. – **ŠEVČÍK, R.Technologické zpracování jedlého hmyzu. 2021, Bezpečnosť a kvalita potravín - zborník vedeckých prác, XVIII. vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou „Bezpečnosť a kontrola potravín“, Piešťany 22-24. 9. 2021, p. 134-138. ISBN 978-80-552-2353-7.
ŠKVOROVÁ, P. – KOUŘIMSKÁ, L. – KULMA, M. – KUREČKA, M.Influence of feed on nutritional quality Gryllus assimilis. 2021, Book of Abstracts of the INSECTA 2021 International Conference, Magdeburg, 8-9th September 2021, p. 77. ISSN 0947-7314.
KOUŘIMSKÁ, L.METROFOOD jako infrastruktura v oblasti potravinářských věd a výživy v EU a ČR. 2021, Sborník příspěvků, On-line symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin CzechFoodChem 2021, 24.-26. 5. 2021, s. 24-25, ISBN 978-80-7592-102-4.
KOUŘIMSKÁ, L.; idPublikace = 88610; Název: Hmyz jako nová perspektivní potravina a krmivo-- Neexistuje podtyp publikace --
KOUŘIMSKÁ, L. – POKHREL, K. – **FLORIÁNOVÁ, J. – BOŽIK, M. – **HORČIČKA, P.Fat content and fatty acid profiles of recently registered varieties of naked and hulled oats with and without husks. 2021, Sborník příspěvků, On-line symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin CzechFoodChem 2021, 24.-26. 5. 2021, s. 46-51, ISBN 978-80-7592-102-4.
KOUŘIMSKÁ, L.Nutritional value of edible insects and perspectives of their use as an alternative source of proteins. 2020, The Book of Abstracts of the 5th International Conference on Metrology in Food and Nutrition „IMEKOFOODS 5“, Prague 16-18th September 2020, p. 52-53. ISBN 978-80-213-3036-8..
ŠKVOROVÁ, P. – KOUŘIMSKÁ, L.The effect of microwave treatment on quality and oxidation stability of nuts and almonds. 2020, The Book of Abstracts of the 5th International Conference on Metrology in Food and Nutrition „IMEKOFOODS 5“, Prague 16-18th September 2020, p. 64-65. ISBN 978-80-213-3036-8..
PETŘÍČKOVÁ, D. – KOUŘIMSKÁ, L. – **FERUSOVÁ, Ž. – FAMĚRA, O.The effect of the addition of cricket flour on the quality of bakery products. 2020, .
POKHREL, K. – KOUŘIMSKÁ, L. – BOŽIK, M.Determination of fat content and profile of fatty acids in new varieties of oats. 2020, The Book of Abstracts of the 5th International Conference on Metrology in Food and Nutrition „IMEKOFOODS 5“, Prague 16-18th September 2020, p. 62-63. ISBN 978-80-213-3036-8..
KRTIČKA, M. – BOŽIK, M. – KOUŘIMSKÁ, L. – KLOUČEK, P.The Book of Abstracts of the 5th International Conference on Metrology in Food and Nutrition. 2020, BOOK OF ABSTRACTS, 5TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON METROLOGY IN FOOD AND NUTRITION, 16-18 SEPTEMBER 2020, CZECH UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES PRAGUE,ISBN: 978-80-213-3036-8, DOI: 10.5281/zenodo.4017461.
HOLEC, J. – POLÁKOVÁ, J. – ČERNÝ, J. – ČÍTEK, J. – **ČÍTKOVÁ, D. – DVOŘÁK, P. – FAMĚRA, O. – HAMOUZ, P. – HNILIČKA, F. – JANOŠÍKOVÁ, M. – **KOHOUT, P. – KOUŘIMSKÁ, L. – KOŽNAROVÁ, V. – MATULA, S. – PAZDERŮ, K. – PENÍŽEK, V. – PTÁČEK, M. – PULKRÁBEK, J. – RAJMON, R. – SABOLOVÁ, M. – SOUKUP, J. – TYŠER, L. – URBAN, J. – VANĚK, A. – ZÁDOROVÁ, T. – ZITA, L.Zemědělství a potraviny. 2019, Praha: Profi Press s.r.o., 223 s. ISBN: 978-80-86726-98-4.
LALOUČKOVÁ, K. – SKŘIVANOVÁ, E. – HOVORKOVÁ, P.Study on antibacterial properties of edible oils containing medium-chain fatty acids. 2018, Proceedings of reviewed scientific papers NutriNET2018, Brno, 24.05.2018, s. 66-76, ISBN 978-80-7509-600-5.
**KOLBÁBEK, PH.D., I. – **MAXOVÁ, I. – KOUŘIMSKÁ, L. – LUKEŠOVÁ, D. – KOTRBA, R.Eland or Beef. Sensory Evaluation of Liver/Meat Pates Made from Fresh or Frozen Meat.. 2018, Small animal producers in Europe can financially benefit more from sale of value added product then from only carcasses or dissected cuts. Pâté is a traditional and popular product, which enables to process low value meat cuts and edible offal. Especially, when introducing on market a new exotic species like eland (Taurotragus oryx), sale of low valued cuts with higher collagen content is problematic. Therefore, we aimed to evaluate sensory traits of several pates made of liver and less valuable fresh or frozen meat cuts (neck, brisket and plate) of eland and cattle. Four batches of pâté made of fresh and frozen material (45 and 90 days) was tested by 35 panellists in 14 organoleptic traits. Two pâté batches consisted of chicken liver and beef or eland meat. Another two were made from eland or beef liver together with eland meat. Pâté made from fresh material including chicken or eland or beef liver together with eland meat or beef has showed mainly only differences in textural characteristics like in friability, overall texture being better scored for pâté including chicken livers. Chicken livers resulted also in higher intensity of colour. Freezing of material (meat and livers) before processing into pate resulted in worse scoring of final product being better scored for batches with chicken livers for sensory traits of overall appearance; pleasantness of taste, colour and intensity of colour; colour hue and textural friability; overall texture and of pleasantness of consistency. Pate made with chicken livers from frozen material had also less of off flavour. Book of Abstracts 19th Risk Factors of Food Chain 2018 Matrafured, Hungary, p. 36. ISBN 978-963-269-774-1.
The whole study will be published in Scientia Agriculturae Bohemia in 2019..
ŠVEJSTIL, R. – MUSILOVÁ, Š.Význam vlákniny ve výživě a její spotřeba v České republice. 2018, Potravinářská revue, 2018, č. 5, s.13-15..
SKŘIVANOVÁ, E. – ŠVEJSTIL, R. – **STRAKOVÁ, E. – **SUCHÝ, P.A possible prebiotic effect of dietary lupin (Lupinus albus) in laying hens. 2018, SKŘIVANOVÁ, E. – ŠVEJSTIL, R. – **STRAKOVÁ, E. – **SUCHÝ, P. A possible prebiotic effect of dietary lupin (Lupinus albus) in laying hens. In The Role of Probiotics on the Roadmap to a Healthy Microbiota 19.04.2018, Ghent, Belgium.: International Yakult Symposium 2018, 2018. s. 29-29..
MODRÁČKOVÁ, N. – **HUSA, J.Didaktický projekt ve vyučování předmětu mikrobiologie. 2018, MODRÁČKOVÁ, N. – **HUSA, J. Didaktický projekt ve vyučování předmětu mikrobiologie. In Trendy v didaktice biologie 20.09.2018, Univerzita Karlova, Pedagogická fakulta. Praha: 2018. s. 66-67..
MODRÁČKOVÁ, N. – MAKOVSKÁ, M. – NEUŽIL BUNEŠOVÁ, V.Natural gums as prebiotics for bifidobacteria. 2018, MODRÁČKOVÁ, N. – MAKOVSKÁ, M. – NEUŽIL BUNEŠOVÁ, V. Natural gums as prebiotics for bifidobacteria. In The Role of Probiotics on the Roadmap to a Healthy Microbiota 19.04.2018, Ghent, Belgium. : Yakult International Symposium 2018, 2018. s. 28-28..
NEUŽIL BUNEŠOVÁ, V. – MODRÁČKOVÁ, N.Nové poznatky o metabolismu bifidobakterií. 2018, NEUŽIL BUNEŠOVÁ, V. – MODRÁČKOVÁ, N. Nové poznatky o metabolismu bifidobakterií. In Sborník přednášek XIII. sympozia Společnosti pro probiotika a prebiotika 10.04.2018, Kongresové centrum Ústřední vojenské nemocnice. ČZU v Praze: 2018. s. 7-7..
KOUŘIMSKÁ, L. – ŠVEJSTIL, R. – POPELÁŘOVÁ, E. – ADÁMKOVÁ, A. – KULMA, M. – MODRÁČKOVÁ, N. – HOMOLKOVÁ, D.Food safety of edible insects from a microbiological point of view. 2018, KOUŘIMSKÁ, L. – ŠVEJSTIL, R. – POPELÁŘOVÁ, E. – ADÁMKOVÁ, A. – KULMA, M. – MODRÁČKOVÁ, N. – HOMOLKOVÁ, D. Food safety of edible insects from a microbiological point of view. In Agrarian perspectives XXVII. Food safety - food security 19.09.2018, Praha. Praha: 2018. s. 121-127..
**ZOANI, C. – **ANORGA, L. – **BELC, N. – **CASTANHEIRA, I. – **DONARD, O. – KOUŘIMSKÁ, L. – **KUKOVECZ, A. – **IATKO, I. – **NAJDENKOSKA, A. – **OGRINC, N. – **OZER, H. – **RYCHLIK, M. – **TSIMIDOU, M. – **LOCO, J. – **ZAPPA, G.Feasibility studies for new food matrix-Reference Materials . 2018, **ZOANI, C. – **ANORGA, L. – **BELC, N. – **CASTANHEIRA, I. – **DONARD, O. – KOUŘIMSKÁ, L. – **KUKOVECZ, A. – **IATKO, I. – **NAJDENKOSKA, A. – **OGRINC, N. – **OZER, H. – **RYCHLIK, M. – **TSIMIDOU, M. – **LOCO, J. – **ZAPPA, G. Feasibility studies for new food matrix-Reference Materials. In XXII World Congress of the International Measurement Confederation (IMEKO 2018) 01.01.2018, Belfast, UK. UK: IOP Conf. Series, Journal of Physics, 2018. s. 1-4..
**ZAPPA, G. – **ANORGA, L. – **BELC, N. – **CASTANHEIRA, I. – **DONARD, O. – KOUŘIMSKÁ, L. – **KUKOVECZ, A. – **IATCO, I. – **NAJDENKOSKA, A. – **NIEMIEN, J. – **OGRINC, N. – **OZER, H. – **RYCHLIK, M. – **TSIMIDOU, M. – **LOCO, J. – **ZOANI, C.METROFOOD-RI: a new reality to develop Reference Materials for the agrifood sector. 2018, **ZAPPA, G. – **ANORGA, L. – **BELC, N. – **CASTANHEIRA, I. – **DONARD, O. – KOUŘIMSKÁ, L. – **KUKOVECZ, A. – **IATCO, I. – **NAJDENKOSKA, A. – **NIEMIEN, J. – **OGRINC, N. – **OZER, H. – **RYCHLIK, M. – **TSIMIDOU, M. – **LOCO, J. – **ZOANI, C. METROFOOD-RI: a new reality to develop Reference Materials for the agrifood sector. In XXII World Congress of the International Measurement Confederation (IMEKO 2018) 03.09.2018, Belfast, UK. UK: IOP Conf. Series: Journal of Physics, 2018. s. 1-4..
HUČKO, B. – PLACHÝ, V. – HOMOLKOVÁ, D. – **DVOŘÁČEK, V. – MUDŘÍK, Z.Feeding value of wheat with 1b / 1r rye translocation determined in broiler chickens. 2018, HUČKO, B. – PLACHÝ, V. – HOMOLKOVÁ, D. – **DVOŘÁČEK, V. – MUDŘÍK, Z. – KODEŠ, A. Feeding value of wheat with 1b / 1r rye translocation determined in broiler chickens. In Animal Physiology, Nutrition and Welfare 2018 21.11.2018, České Budějovice. České Budějovice: Faculty of Agriculture University of South Bohemia in České Budějovice, 2018. s. 170-177..
MUSILOVÁ, Š. – ŠVEJSTIL, R. – NEUŽIL BUNEŠOVÁ, V. – **LIPOVOVÁ, P. – **VODIČKOVÁ, P.Fukosylovaná maltosa jako potenciální prebiotikum pro kojence. 2018, MUSILOVÁ, Š. – ŠVEJSTIL, R. – NEUŽIL BUNEŠOVÁ, V. – **ZLOMKOVÁ, K. – **LIPOVOVÁ, P. – **VODIČKOVÁ, P. Fukosylovaná maltosa jako potenciální prebiotikum pro kojence. In Sborník přednášek XIII. sympozia Společnosti pro probiotika a prebiotika 10.04.2018, Kongresové centrum Ústřední vojenské nemocnice. Praha: 2018. s. 20-21..
ŠVEJSTIL, R. – MUSILOVÁ, Š.Vliv prebiotických oligosacharidů na střevní mikrobiotu kojenců. 2018, ŠVEJSTIL, R. – MUSILOVÁ, Š. – ZLOMKOVÁ , K. Vliv prebiotických oligosacharidů na střevní mikrobiotu kojenců. In XXVII. konference mladých mikrobiologů, Tomáškovy dny 2018 07.06.2018, Brno. Brno: Masarykova univerzita, 2018. s. 30-30..
PAVLŮ, K. – TEKA, T. – NWAOGU, C. – PAVLŮ, V. – PAVLŮ, L. – **GAISLER, I. – HOMOLKA, P.Nutrients in the soil and herbage of tall sward-height patches under intensive and extensive grazing. 2018, PAVLŮ, K. – TEKA, T. – NWAOGU, C. – PAVLŮ, V. – PAVLŮ, L. – **GAISLER, I. – HOMOLKA, P. Nutrients in the soil and herbage of tall sward-height patches under intensive and extensive grazing. In Sustainale meat and milk production from grasslands 17.06.2018, Cork, Ireland. Cork, Ireland: , 2018. s. 313-315..
HOMOLKOVÁ, D. – PLACHÝ, V. – MUDŘÍK, Z. – **VACEK, F. – HUČKO, B. – **DVOŘÁČEK, V. – KODEŠ, A.Relationship between the crude protein content and its individual fractions in different wheat varieties with and without rye translocation 1b / 1r for nitrogenous substances digestibility, intake, conversion and production efficiency of the feed mixture. 2018, HOMOLKOVÁ, D. – PLACHÝ, V. – MUDŘÍK, Z. – **VACEK, F. – HUČKO, B. – **DVOŘÁČEK, V. – KODEŠ, A. Relationship between the crude protein content and its individual fractions in different wheat varieties with and without rye translocation 1b / 1r for nitrogenous substances digestibility, intake, conversion and production efficiency of the feed mixture. In NutriNET 2018, Proceeding of Reviewed Scientic Papers 24.05.2018, Mendel University in Brno. Brno: , 2018. s. 40-45..
KOUKOLOVÁ, M. – HOMOLKA, P. – **KOUKOLOVÁ, V.Evaluation of nitrogen fractions of silages in ruminants nutrition. 2018, KOUKOLOVÁ, E., HOMOLKA, P., KOUKOLOVÁ, V. Evaluation of nitrogen fractions of silages in ruminants nutrition. NutriNet 2018..
VAŠÁK, J. – BEČKA, D. – **BOKOR, P. – CIHLÁŘ, P. – MIKŠÍK, V. – RŮŽEK, L.Problémy řepky v Evropě, EU, ČR, SR – sucho, zimy, kořeny. 2017, Prosperující olejniny 2017 (Prosperous Oil Crops 2017) 5.-7.12. 2017, roč. 12, s. 1-3. ISBN: 978-80-213-2798-6 .
RŮŽEK, L. – BEČKA, D. – CIHLÁŘ, P. – VAŠÁK, J.Ochrana ozimé řepky před houbovými chorobami původem z půdy s pozitivním vlivem na živou mikrobní složku půdy. 2017, Prosperující olejniny 2017 (Prosperous Oil Crops 2017) 5.-7.12. 2017, roč. 12, s. 96-98. ISBN: 978-80-213-2798-6 .
PAVLŮ, K. – TEKA, T. – NWAOGU, C. – PAVLŮ, V. – PAVLŮ, L. – **GAISLER, J. – HOMOLKA, P.; idPublikace = 75100; Název: Soil and herbage nutrients under pasture patches-- Neexistuje podtyp publikace --
PAVLŮ, K. – TEKA, T. – NWAOGU, C. – PAVLŮ, V. – PAVLŮ, L. – **GAISLER, J. – HOMOLKA, P.; idPublikace = 75317; Název: Obsah živin v půdě a nadzemní biomase nedopasků při intenzivní nebo extenzivní pastvě v travním porostu s dominancí Agrostis capillaris-- Neexistuje podtyp publikace --
RADA, V. – MUSILOVÁ, Š. – BUNEŠOVÁ, V. – VLKOVÁ, E. – KILLER, J. – ŠVEJSTIL, R. – PECHAR, R. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Hodnocení probiotických výrobků společností pro probiotika a prebiotika. 2016, Sborník přednášek XI.Symposia společnosti pro Probiotika a Prebiotika, 12.4.2016, s. 12. ISBN: 978-80-213-2639-2.
SKŘIVANOVÁ, E. – GEIGEROVÁ, M. – ŠVEJSTIL, R. – RADA, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); The effect of dietary white lupin (lupinas albus) seeds on intestinal microbiota. 2016, Book of Abstract, 4 th International ISEKI_Food Conference, 6.7.-8.7.2016 Viena, Austria, s. 230. ISBN: 978-3-900932-34-3.
DOSKOČIL, I. – KAMLER, M. – NESVORNÁ, M. – HUBERT, J.Identification of the honeybee parasitic mite Varroa destructor resistance using discrimination concentrations of acaricides in vitro. 2016, Book of Abstract, 49th Annual Meeting of the Society for Invertebrate Pathology, 24.7.-28.7.2016 France, s. 104..
DOBEŠ, P. – VOJTEK, L. – HRONCOVÁ, Z. – TYL, J. – KILLER, J. – ČERNOCH, P. – HYRSL, P.Honey bee immunity: Its modulation by dietary supplements and probiotics. 2016, Book of Abstract, 49th Annual Meeting of the Society for Invertebrate Pathology, 24.7.-28.7.2016 France, s. 104.
HUČKO, B. – MUDŘÍK, Z. – PLACHÝ, V. – KODEŠ, A.Ověření naťe topinamburu ve výživě králičích brojlerů. 2016, XII. Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky, 7.-8.9.2016, Košice, s. 164-167. ISBN: 978-80-8077-497-4.
PLACHÝ, V. – MUDŘÍK, Z. – KODEŠ, A. – HUČKO, B.Vliv extruze pšeničného zrna na produkční účinnost u kuřecích brojlerů. 2016, Extruzní technologie je, energeticky efektivní, prakticky bezodpadová a snadno řiditelná technologie sloužící k úpravě fyzikálních vlastností krmiv, především jejich fyzikální skladby, formy a chuti podávaných krmiv. Při extruzi se rostlinné proteiny mění nejvíce při zpracovávání krmiv jako je sójový extrahovaný šrot nebo obiloviny (hlavně pšenice a ječmen). V průběhu procesu dochází k denaturaci bílkovin a částečné nebo úplné inaktivaci jejich negativně působících látek. Významnější složkou v cereáliích je škrob. Vhodnou modifikací lze uzpůsobit funkční vlastnosti tohoto polysacharidu, např. jeho viskozitu nebo tepelné mazovatění.
Byl založen pokus s brojlerovými kuřaty. Kontrolní i pokusná skupina byla krmena stejnou krmnou směsí, rozdíl byl pouze v úpravě pšenice - pokusná skupina měla extrudovanou pšenici.
Extruze změnila fyzikální vlastnosti pšenice, především díky úpravám škrobu a vlákniny, což se prokázalo dřívějším naplněním požadavku nasycenosti, jak fyzikální, tak i fyziologické.
Díky přístupnějším živinám (škrob, vláknina) byla lepší konverze krmiva u směsi s extrudovanou pšenicí.
.
HUČKO, B. – MUDŘÍK, Z. – MIKEŠOVÁ, K. – PLACHÝ, V. – KODEŠ, A.Use of fats in the diet of sport horses. 2016, Acta fytotech. zootechn., roč. 19, č. 1, s. 3-6. ISSN: 1336-9245..
MUSILOVÁ, Š. – RADA, V.Naše první funkční potravina – Mateřské mléko. 2016, MaMiTa, č. 55, s. 11. ISSN: 12141690.
MUSILOVÁ, Š. – RADA, V.Biologické funkce oligosacharidů mateřského mléka. 2016, Neonatologické Listy, roč. 22, č. 1, s. 34-37. ISSN: 12111600.
ŠVEJSTIL, R. – RADA, V. – PLACHÝ, V. – GEIGEROVÁ, M. – SALMONOVÁ, H. – DUŠKOVÁ, D. – HAUTEKIET, V.Vliv probiotického kmene Clostridium butyricum na střevní mikrobiotu a užitkovost masných brojlerů. 2016, XXV. konference mladých mikrobiologů Tomáškovy dny 2016, 2.-3.6.2016 Brno, s. 74. ISBN: 978-80-210-8255-7.
ŠVEJSTIL, R. – RADA, V.Probiotické vlastnosti Clostridium butyricum. 2016, Sborník z konference Aktuální poznatky ve výživě a zdraví zvířat a bezpečnosti produktů 2016, 22.9.2016 Uhřiněves, s. 19-25. ISBN: 978-80-7403-152-6.
ŠVEJSTIL, R. – RADA, V. – PLACHÝ, V. – GEIGEROVÁ, M. – SALMONOVÁ, H. – DUŠKOVÁ, D. – HAUTEKIET, V.Influence of administration of Clostridium butyricum MIYAIRI 588 strain on broiler performance and intestinal microbiota.. 2016, NutriNet 2016, 11.2.-12.2.2016 ČZU v Praze, s. 92-100. ISBN: 978-80-213-2638-5.
ŠVEJSTIL, R. – RADA, V.Netradiční probiotikum na bázi bakterií rodu Clostridium a jeho využití ve výživě kuřecích brojlerů. 2016, Expertní studie, listopad 2016, Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i. Praha.
JOCH, M. – KUDRNA, V. – ILLEK, J. – VÝBORNÁ, A. – TYROLOVÁ, Y. – LANG, P.Vliv přípravku směsi silic do krmné dávky dojnic na příjem krmiva, mléčnou užitkovost, složení mléka a bachorovou fermentaci. 2016, XII. Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky, 7.-8.9.2016, Košice, s. 164-167. ISBN: 978-80-8077-497-4.
RADA, V. – MUSILOVÁ, Š. – MARŠÍK, P. – VLKOVÁ, E. – BUNEŠOVÁ, V. – SKLENÁŘ, J. – KUNOVÁ, G. – NEVORAL, J.Growth of intestinal bacteria on milk saccharides. 2016, 7th International Conference on the Quality and safety in food production chain, 23.-24.6.2016 Wroclaw, s. 82. ISBN: 978-83-7717-240-7.
GEIGEROVÁ, M. – ŠVEJSTIL, R. – SKŘIVANOVÁ, E. – KODEŠOVÁ, T. – RADA, V.Influence of raffinose-series oligosaccharides isolated from lupin (lupinus albus) on the intestinal microbiota of broiler chicken. 2016, Poster Abstract Food Micro, 19.-22.6.2016 Dublin, Ireland, s.559..
MUSILOVÁ, Š. – MODRÁČKOVÁ, N. – HUDCOVIČ, T. – HERMANOVÁ, P. – ŠVEJSTIL, R. – RADA, V. – BUNEŠOVÁ, V.In vitro and in vivo testing of human milk oligosaccharides and probiotic bacteria. 2016, Poster Abstract Food Micro, 19.-22.6.2016 Dublin, Ireland, s.269..
SALMONOVÁ, H. – ŠMEJKAL, K. – BUNEŠOVÁ, V. – VLKOVÁ, E.Antimicrobial activity of various extracts from pectinatella magnifica against food spoilage bacteria and potential pathogens. 2016, Poster Abstract Food Micro, 19.-22.6.2016 Dublin, Ireland, s.559..
SKŘIVANOVÁ, E. – HOVORKOVÁ, P. – LALOUČKOVÁ, K.The study on antibacterial activity of plant oils containing medium-chain fatty acids. 2016, Poster Abstract Food Micro, 19.-22.6.2016 Dublin, Ireland, s.559..
PAZOUREK, J. – ŠMEJKAL, K. – KOLLÁR, P. – RAJCHARD, J. – ŠINKO, J. – BALOUNOVÁ, Z. – VLKOVÁ, E. – SALMONOVÁ, H.Invasion of Pectinatella magnifica in Freshwater Resources of the Czech Republic. 2016, International Journal of Enviromental, Chemical, Ecological, Geological and Geophysical Engieering, roč. 10, č. 3, s. 278-285..
DVOŘÁČEK, V. – PLACHÝ, V. – ŠTĚRBOVÁ, L. – MATĚJOVÁ, E. – KAVÁLEK, M. – HUČKO, B.Effect of Extrusion Procedure on Selected Grain Parameters in Contrast Wheat Cultivars. 2016, Scientific Papers: Animal Science and Biotechnologies, roč. 49, č. 1, s. 6-11. ISSN: 1841-9364.
PAVLŮ, K. – HOMOLKA, P. – PAVLŮ, V. – HEJCMAN, M.Obsah minerálních látek v biomase druhově pestrého travního porostu podhorské oblasti ovlivněný předchozí rozdílnou intenzitou pasty. 2016, .
JEČMÍNKOVÁ, K. – KYSELOVÁ, J. – MÁTLOVÁ, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Produkční stáda versus genetické zdroje. 2016, Náš chov. č.3. s26-27..
JEČMÍNKOVÁ, K. – RYCHTÁŘOVÁ, PH.D., I. – KYSELOVÁ, J. Podtyp: Článek v nerecenzovaném časopise (mimo kategorie RIV); Trendy ve šlechtění českého strakatého skotu a význam funkčních vlastností. 2016, Zpravodaj Svazu chovatelů a plemenné knihy českého strakatého skotu. 2016(2): 12-13..
HRONCOVÁ, Z. – HAVLÍK, J. – KILLER, J. – DOSKOČIL, I. – TYL, J.Occurrence of Gammaproteobacteria in honey bee gut infected by Paenibacillus larvae. 2016, Book of Abstract, 49th Annual Meeting of the Society for Invertebrate Pathology, 24.7.-28.7.2016 France, s. 104..
MARCHICA, A. – HAVLÍK, J. – DOSKOČIL, I. – HRONCOVÁ, Z. – VOLŠTÁTOVÁ, T. – BERNARDI, R.Effects of selected dietary polyphenols on mucin expression in epithelial cells. 2016, Poster list LX SIGA Annual Congress, 13.9.-16.9.2016 Catania, Italy, s.7.28. ISBN: 978-88-904570-6-7.
JEČMÍNKOVÁ, K. – RYCHTÁŘOVÁ, PH.D., I.Jednonukleotidový polymorfismus a jeho využití jako markeru při selekci vlastností s nízkou dědivostí. 2016, Zpravodaj Svazu chovatelů a plemenné knihy českého strakatého skotu. 2016(3): 9..
TŮMOVÁ, E. – CHODOVÁ, D. – VOLEK, Z. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); One week feed restriction in early weaned rabbits: 1-performance and internal organs development. 2016, Proceedings of 11th World Rabbit Congress, June 15-18, Qingdao, China, s. 331-334.
UHLÍŘOVÁ, L. – VOLEK, Z. – MAROUNEK, M. – SKŘIVANOVÁ, E. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); The effect of a diet based on whole white lupin seed (Lupinus albus cv Amiga) on sanitary risk index and the growth of growing-fattening rabbits. 2016, Proceedings of the 11th World Rabbit Congress, Qingdao (China)- June 15-18, s. 459-462.
JEČMÍNKOVÁ, K. – KADLECOVÁ, V. – STÁDNÍK, L.Association of DGAT1 and Leptin with fertility traits in Holstein cows. 2016, Acta Fytotechnica et Zootechnica;Monotematic Issue : Genetic Diversity and Production Potential of Food Resources; č. 19, (Special Issue);s. 34-37.
KOUŘIMSKÁ, L. – DRESSLEROVÁ, I. – SUS, J.Porovnání vybraných kvalitativních parametrů jablek z ekologické a integrované produkce. 2016, Sborník příspěvků. XLVI. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, Skalský Dvůr 23.-25. 5. 2016, s. 43-47. ISBN: 978-80-86909-12-7.
RADA, V. – MUSILOVÁ, Š. – BUNEŠOVÁ, V. – VLKOVÁ, E. – KILLER, J. – ŠVEJSTIL, R. – PECHAR, R. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Hodnocení probiotických výrobků společností pro probiotika a prebiotika. 2015, Sborník přednášek X.Symposia společnosti pro Probiotika a Prebiotika, 14.4.2015, s. 12. ISBN: 978-80-213-2555-5.
VOLŠTÁTOVÁ, T. – HAVLÍK, J. – DOSKOČIL, I. – POTŮČKOVÁ, M. – ŠVEJSTIL, R. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); The Effect of Breast Milk and its Oligosaccharide Fractions on Lactobacilli Adhesion. 2015, 4th International Conference on Food Digestion, Naples, Italy, 17.-19.3.2015, s. 1, poster.
ŠVEJSTIL, R. – MUSILOVÁ, Š. – RADA, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Utilization of different human milk oligosaccharide fractions by bifidobacteria. 2015, Sborník přednášek Probiotics, a proactive approach to health, International Yakult Symposium 2015, s. 36, 23.-24.4.2015, Berlin, Germany.
HAVLÍK, J. – VOLŠTÁTOVÁ, T. – DOSKOČIL, I. – POTŮČKOVÁ, M. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Effect of Selected Foods on the Adhesion of Lactobacilli in Cell Culture Modell. 2015, 4 th International Conference on Food Digestion, Naples, Italy, 17.-19.5.2015, s. 1, poster.
SALMONOVÁ, H. – GEIGEROVÁ, M. – VLKOVÁ, E. – BUNEŠOVÁ, V. – RADA, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Norfloxacin as a selective factor in solid cultivation media for bifidobacteria isolation from faecal samples. 2015, Sborník přednášek Probiotics, a proactive approach to health, International Yakult Symposium 2015, 23.-24.4.2015, Berlin, Germany, s. 36.
RADA, V. – MUSILOVÁ, Š. – KUNOVÁ, G. – VLKOVÁ, E. – NEVORAL, J. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Interaction between mammalin milk and intestinal microbiota. 2015, Sborník přednášek 2 nd Polish-Czech Probiotics Conference Microbiology, Immunology & Allergy, Bielawa, Poland, 24.-26.5.2015, s. 18. ISBN: 978-83-928488-4-4.
JEČMÍNKOVÁ, K. – KYSEL´OVÁ, D. Podtyp: Článek v nerecenzovaném časopise (mimo kategorie RIV); Jak lze molekulární genetiku využít ve šlechtění skotu?. 2015, Náš chov, 2015, č. 5, s. 36. ISSN: 0027-8068.
HOVORKOVÁ, P. – SKŘIVANOVÁ, E. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); The use of caprylic acid in broiler chickens: effect on Campylobacter jejuni. 2015, XI. Kábrtovy dietetické dny, NutriNet,15.5.2015, Brno, s. 94-101. ISBN: 978-80-263-0900-0.
JEČMÍNKOVÁ, K. – KYSEL´OVÁ, D. – MAJZLÍK, I. – ZAVADILOVÁ, L. Podtyp: Článek v nerecenzovaném časopise (mimo kategorie RIV); Problematika zdraví vemene a plodnosti dojnic v České republice. 2015, Grant Journal, 2015, roč. 4, č. 1, s. 132-137. ISSN: 1805-062X, 1805-0638 (online).
MIKEŠOVÁ, K. – HÄRTLOVÁ, H. – HUČKO, B. – MUDŘÍK, Z. – RADA, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Effect of evening primrose oil on the organism of sport horses. 2015, XI. Kábrtovy dietetické dny, NutriNet 2015, 15.5.2015, Brno, s. 94-101. ISBN: 978-80-263-0900-0.
HOVORKOVÁ, P. – SKŘIVANOVÁ, E. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Caprylic acid and its effect on Campylobacter jejuni in broiler chickens. 2015, Book of Abstracts ASPA 21st Congress Milano, 9.6.-12.6.2015, Italian Journal of Animal Science, roč. 14, s. 21. ISSN: 15944077.
ŠVEJSTIL, R. – RADA, V. Podtyp: Článek v nerecenzovaném časopise (mimo kategorie RIV); Prebiotika v potravinách, jejich význam a funkce. 2015, Potravinářská revue, č.5, s. 17-19. ISSN: 18019102.
KVAČEK, J. – MUDŘÍK, Z. – PLACHÝ, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Is the Jerusalem artichoke actually a plant of the 21 st century?. 2015, XI. Kábrtovy dietetické dny, NutriNet,15.5.2015, Brno, s. 94-101. ISBN: 978-80-263-0900-0.
JOCH, M. – ČERMÁK, L. – HUČKO, B. – MAROUNEK, M. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); In vitro screening of selected active compounds of essential oils for manipulation of rumen fermentation.. 2015, XI. Kábrtovy dietetické dny, NutriNet,15.5.2015, Brno, s. 94-101. ISBN: 978-80-263-0900-0.
VOLŠTÁTOVÁ, T. – HAVLÍK, J. – DOSKOČIL, I. – POTŮČKOVÁ, M. – HRONCOVÁ, Z. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Adhesion abilities of five different milk proteins on the selected strains of lactobacilli in cell culture model. 2015, Espen Congress on Clinical Nutrion & Metabolism, Healthy Life Through Nutrition, Lisbon, Portugal, 5.-8.9.2015, s. 140-141. ISSN: 24054577.
HRONCOVÁ, Z. – VOLŠTÁTOVÁ, T. – HAVLÍK, J. – DOSKOČIL, I. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Effect of selected polyphenols from apples on the adhesion of lactobacilli. 2015, Espen Congress on Clinical Nutrition & Metabolism, Healthy Life Through Nutrition, Lisbon, Portugal, 5.9.-8.9.2015, s. 141. ISSN: 24054577.
