Posklizňová fyziologie jablek a změny při jejich skladování Ing. Lenka Kouřimská, Ph.D., Alena Gabrielová, 2010
Construction wastes, green waste compost and Switchgrass (Panicum virgatum L.) used for landfill cover restoration doc. Ing. Lubomír Růžek, CSc., Michaela Růžková (externí), prof. Ing. Karel Voříšek, CSc., Ing. Martin Koudela, Ph.D., 2010
Detection and identification of Lactobacillus species in gastrointestinal tract of chicken by FISH and PCR analysis Ivana Nováková (externí), M. Kačaniová (externí), doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., P. Haščík (externí), 2010
Přežívání bifidobakterií v trávicím traktu telat v závislosti na stáří hostitele v době podání doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., Ing. Věra Bunešová, Ing. Jiří Killer (externí), Ing. Šárka Ročková, prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., 2010
Identification of probiotic bifidobacteria for calves doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., Ing. Jiří Killer (externí), Ing. Věra Bunešová, Ing. Jakub Mrázek (externí), Ing. Jan Kopečný, DrSc., dr.h.c. (externí), Ing. Šárka Ročková, prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., 2010
Growth of bifidobacteria in mammalian milk prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., Ing. Šárka Ročková, doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., Ing. Věra Bunešová, 2010
Mode of action of selected organic acids in cultures of Campylobacter jejuni Zuzana Molatová (externí), doc. Ing. Eva Skřivanová (externí), doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., prof. Ing. Milan Marounek, DrSc. (externí), 2010
Detection and identification of bifidobacteria in intestinal tract of fishes doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., Ing. Lukáš Kalous, Ph.D., Ing. Martina Grmanová (externí), Ing. Věra Bunešová, Kateřina Rylková (externí), prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., 2010
Identification of bifidobacteria isolated from ruminant gastrointestinal tract during milk-feeding period by PCR-RAPD Ing. Věra Bunešová, doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., Ing. Šárka Ročková, 2010
Factors affecting the growth of bifidobacteria in human milk Ing. Šárka Ročková, Ing. Věra Bunešová, prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., Mgr. Petr Maršík (externí), Jan Sklenář (externí), 2010
Comparison of the infant faecal bacteria growth on fructooligosaccharides and galactooligosaccharides Ing. Věra Bunešová, doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., Ing. Šárka Ročková, 2010
Lysozyme and Human Milk Oligosaccharides as Factors Influencing the Growth of Bifidobacteria in Human Milk Ing. Šárka Ročková, prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., Ing. Věra Bunešová, Jiří Nevoral, CSc. (externí), Mgr. Petr Maršík (externí), Jan Sklenář (externí), 2010
Vliv komerčních prebiotik na růst bakterií ze stolice kojenců Ing. Věra Bunešová, Ing. Šárka Ročková, doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., 2010
Lysozym a oligosacharidy mateřského mléka jako faktory ovlivňující růst bifidobakterií v mateřském mléce Ing. Šárka Ročková, Ing. Věra Bunešová, prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., Jiří Nevoral, CSc. (externí), doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., Mgr. Petr Maršík (externí), Jan Sklenář (externí), 2010
Kolonizace a translokace Salmonella enterica serovar typhimurium u gnotobiologických selat asociovaných E.coli Nissle 1917 nebo Bifidobacterium choerinum I. Šplíchal (externí), A. Šplíchalová (externí), I. Trebichavský (externí), prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., 2010
Hodnocení probiotických výrobků prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., Ing. Šárka Ročková, Ing. Věra Bunešová, doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., 2010
Mikrobiologie pracovní sešit doc. Ing. Lubomír Růžek, CSc., prof. Ing. Karel Voříšek, CSc., Ing. Eva Popelářová, Ph.D., prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., Michaela Růžková (externí), 2010
Pedobiologie a mikrobiologie doc. Ing. Lubomír Růžek, CSc., prof. Ing. Karel Voříšek, CSc., 2010
Růst bifidobakterií v savčích mlékách Ing. Šárka Ročková, prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., doc. Ing. Eva Vlková, Ph.D., Ing. Věra Bunešová, 2010
Preparation of acetates of high degree of substitution from wheat B-starch E. Šárka (externí), J. Koláček (externí), K. Hrušková (externí), Z. Kruliš (externí), J. Kotek (externí), doc. Ing. Lubomír Růžek, CSc., 2010
Krmné hodnoty proteinu zrna pšenice doc. Ing. Alois Kodeš, CSc., Zdeněk Stehno (externí), doc. Ing. Boris Hučko, CSc., prof. Ing. Zdeněk Mudřík, CSc., 2010
Jak nejlépe krmit psa prof. Ing. Zdeněk Mudřík, CSc., Milan Podsedníček (externí), doc. Ing. Boris Hučko, CSc., 2010
Purine content in soybean and mycoprotein-based meat substitutes Ing. Jaroslav Havlík, Ph.D., Ing. Vladimír Plachý, Ph.D., prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc., 2010
Preparation of acetates of high degree of substitution from wheat B-starch E. Šárka (externí), Marie Hrušková (externí), J. Koláček (externí), Z. Kruliš (externí), Jiří Kotek (externí), doc. Ing. Lubomír Růžek, CSc., 2010
KŮTOVÁ, J. – JANOTA, J. – HAVRÁNEK, F. – HUČKO, B. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Vyhodnocení vybraných směsek pro zvěř v krajině Podřipska.. 2011. In: Sborník konference Zajac poĺný před štvrťstoročím a dnes. Nitra, 24.3.2011, s. 57-68. ISBN: 978-80-89418-11-4..
NOVÁKOVÁ, J. – BONUŠOVÁ, B. – VLKOVÁ, E. – KOKOŠKA, L. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Phytocompounds Show Promising Selective Antibacterial Activity In Vitro. 2011. In: Sborník abstraktů: 14th Australian Food Microbiology Conference and 2nd IAFP Asia Pacific Symposium on Food Safety, 26 – 28.09. 2011, Melbourne, Austrálie, p.36 (abstrakt č. P24)..
KOUŘIMSKÁ, L. – LEGAROVÁ, V. – VEJVODOVÁ, Z. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Porovnání syrového kravského mléka z ekologického a konvenčního zemědělství. 2011. Sborník přednášek a posterů "Food Hygiene and Technology 41st Lenfeld's and Hökl's Days", Brno 12. - 13. 10. 2011, s. 15-19. ISBN 978-80-7305-594-3.
KOUŘIMSKÁ, L. – LEGAROVÁ, V. – VEJVODOVÁ, Z. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Počet somatických buněk v mléce z ekologických a konvenčních chovů. 2011. Sborník referátů ze semináře s mezinárodní účastí „Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků VIII.“, Brno 19. 5. 2011, s. 38-39. ISBN: 978-80-7375-509-6.
FAMĚRA, O. – DOTLAČIL, L. – KOUŘIMSKÁ, L. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); The effect of wheat grain amylase activity on selected quality characteristics. 2011. Proceedings of the 7th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience, Praha, 2.11.2011, Czech Chemical Society Prague, s. 94-98. ISBN: 978-80-86238-90-6.
TŮMOVÁ, E. – VOLEK, Z. – HÄRTLOVÁ, H. – MARTINEC, M. – CHODOVÁ, D. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Stravitelnost živin a biochemické ukazatele krve českých genových zdrojů králíků a brojlerového králíka. 2011. Sborník z konference s mezinárodní účastí o bezpečnosti a produkční účinnosti krmiv, IX. Kábrtovy dietetické dny, VFU Brno, 18.5.2011, s.92-96. ISBN: 978-80-7305-002-3.
VOLEK, Z. – TŮMOVÁ, E. – CHODOVÁ, D. – VOLKOVÁ, I. – KUDRNOVÁ, I. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Vliv hustoty osazení na kvalitu masa českého albína v podmínkách intenzivního chovu. 2011. Sborník referátů XI. Celostátního semináře „Nové směry v intenzivních a zájmových chovech králíků“. Praha 16.11. 2011, s.102–106. ISBN: 978-80-7403-083-3.
CHODOVÁ, D. – TŮMOVÁ, E. – VOLEK, Z. – MAKOVICKÝ, P. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Význam restrikce krmiva u brojlerových králíků. 2011. Sborník referátů XI. Celostátního semináře „Nové směry v intenzivních a zájmových chovech králíků“. Praha 16.11.2011, s.51–53. ISBN: 978-80-7403-083-3.
RADA, V. – ROČKOVÁ, Š. – BUNEŠOVÁ, V. – VLKOVÁ, E. – TROSTEROVÁ, M. – KMEŤ, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Hodnocení probiotických výrobků SPP. 2011. In: Sborník přednášek VI. sympozia společnosti pro probiotika a prebiotika. Praha, 19.4.2011, s.7. ISBN: 978-80-213-2173-1..
ROČKOVÁ, Š. – RADA, V. – NEVORAL, J. – MARŠÍK, P. – VLKOVÁ, E. – BUNEŠOVÁ, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Inter-species differences in growth of bifidobacteria cultured on human milk oligosaccharides. 2011. In: Conference book 7th International symposium on anaerobic microbiology ISAM 2011. From research to practice application. 15.6. 2011, Smolenice, Slovakia, s. 25-26. ISBN: 978-80-968618-6-6..
BUNEŠOVÁ, V. – VLKOVÁ, E. – RADA, V. – KŃAŽOVICKÁ, V. – ROČKOVÁ, Š. – GEIGEROVÁ, M. – BOŽÍK, M. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Growth of infant faeces bacteria on commercial prebiotics. 2011. In:Conference book 7th International Symposium on Anaerobic Microbiology ISAM 2011. From research to practice application. Smolenice, Slovakia, 15.6.2011, s.45. ISBN: 978-80-968618-6-6..
VLKOVÁ, E. – RADA, V. – BUNEŠOVÁ, V. – ROČKOVÁ, Š. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Evaluation of silage inoculants bacteria. 2011. In: Conference Book of 7th International Symposium on Anaerobic Microbiology ISAM 2011. Smolenice, Slovakia,15.6.2011, s.46. ISBN: 978-80-968618-6-6. .
RADA, V. – ROČKOVÁ, Š. Podtyp: Článek v nerecenzovaném časopise (mimo kategorie RIV); Mateřské mléko – naše první potravina. 2011. Potravinářská revue, 2011, č.4, s.9-11. ISSN: 1801-9102.
RADA, V. – NEVORAL, J. – ROČKOVÁ, Š. – VLKOVÁ, E. – BUNEŠOVÁ, V. – MARŠÍK, P. – SKLENÁŘ, J. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Prebiotické vlastnosti mateřského mléka. 2011. In: Sborník abtraktů konference Probiotiká v onkológii. 7.3.2011, Bratislava, s. 8-9. .
KILLER, J. – KOPEČNÝ, J. – MRÁZEK, J. – KOPPOVÁ, I. – RADA, V. – KOTT, T. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Description of new species of bifidobacteria from digestive tract of wild pigs (Sus scrofa). 2011. In: Conference book 7th International Symposium on anaerobic microbiology ISAM 2011. From research to practice application. 15.6.2011, Smolenice Castle, Slovakia, s.34. ISBN: 978-80-968618-6-6..
KILLER, J. – KOPEČNÝ, J. – MRÁZEK, J. – KOPPOVÁ, I. – RADA, V. – KOTT, T. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Charakterizace nových druhů laktobacilů a jiných bakterií mléčného kvašení z trávicího traktu savců a hmyzu. 2011. In: Sborník přednášek VI. symposia Společnosti pro probiotika a prebiotika. 19.4.2011, Praha, s.10-11. ISBN: 978-80-213-2173-1..
BUNEŠOVÁ, V. – ROČKOVÁ, Š. – RADA, V. – VLKOVÁ, E. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Růst bakterií ze stolice kojenců na komerčně dostupných prebioticích.. 2011. In: Sborník přednášek semináře Mléko a sýry 2010. Praha, 20.1.2011, s. 123-126. ISBN: 978-80-7080-760-6.
BUNEŠOVÁ, V. – VLKOVÁ, E. – ROČKOVÁ, Š. – KILLER, J. – RADA, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Schopnost přežívání vybraných kmenů bifidobakterií v trávicím traktu telat.. 2011. In:Sborník referátů. 15. mezinárodní konference studentů doktorských studijních programů v oboru Výživa a krmení hospodářských zvířat. ČZU v Praze, 26.1.2011, s. 92-97. ISBN: 978-80-87415-10-8..
VLKOVÁ, E. – RADA, V. – BUNEŠOVÁ, V. – ROČKOVÁ, Š. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Probiotika ve výživě mláďat přežvýkavců.. 2011. In: Sborník přednášek konference Význam výživy hospodářských zvířat pro kvalitu a bezpečnost živočišných produktů. Praha - Uhříněves, 20.05.2011, s. 35-39. ISBN: 978-807403-081-9. .
ROČKOVÁ, Š. – RADA, V. – VLKOVÁ, E. – BUNEŠOVÁ, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Schopnost růstu bifidobakterií v různých druzích savčích mlék.. 2011. In: Sborník referátů. 15. mezinárodní konference studentů doktorských studijních programů v oboru „Výživa a krmení hospodářských zvířat, Praha, 26.1.2011, s. 98-105. ISBN: 978-80-87415-10-8.
KRULIŠ, Z. – KOVÁŘOVÁ, J. – KOTEK, J. – RŮŽEK, L. – ŠÁRKA, E. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Properties of biodegradable PCL/B-starch composites . 2011. In: Sborník VI. Česko-Slovenská konference Polymery 2010. ÚMCH AV ČR, v.v.i. Praha, 4.10.2010, Liblice, s. 118-120. ISBN: 978-80-85009-64-4..
HLAVÁČKOVÁ, A. – MUDŘÍK, Z. – PLACHÝ, V. – HAKL, J. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Ovlivnění nutriční hodnoty vojtěšky zastoupením jednotlivých frakcí vlákniny.. 2011. In: Sborník konference IX. Kábrtovy dietetické dny. Brno, 18.5.2011, s. 201-205. ISBN: 978-80-7399-125-8.
SLÁMA, J. – KODEŠ, A. – MUDŘÍK, Z. – HUČKO, B. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Ověření nutriční hodnoty modelových jetelovinotravních směsek.. 2011. In: Sborník konference IX. Kábrtovy dietetické dny, konference s mezinárodní účastí o bezpečnosti a produkční účinnosti krmiv. 18.5.2011, Brno, s.206-210. ISBN: 978-80-7399-125-8 .
HLAVÁČKOVÁ, A. – PLACHÝ, V. – KODEŠ, A. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Vliv obsahu NDF na energetickou hodnotu sena pro přežvýkavce.. 2011. In: Sborník 15. mezinárodní konference studentů dokotorských studijních programů v oboru Výživa a krmení hospodářských zvířat. ČZU v Praze, 26.1.2011, s. 119-124. ISBN: 978-80-87415-10-8. .
PLACHÝ, V. – HLAVÁČKOVÁ, A. – MUDŘÍK, Z. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Predikce energetického zastoupení vojtěšky podle zastoupení ADF.. 2011. In: Sborník konference IX. Kábrtovy dietetické dny, Brno, 18.5.2011, s. 211-214. ISBN: 978-80-7399-125-8..
VLKOVÁ, E. – BUNEŠOVÁ, V. – ROČKOVÁ, Š. – RADA, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); The effect of the host age on survival of the bifidobacteria administred to calves.. 2011. In: CD - Book of Abstracts 4th Congress of European Microbiologists, Geneva, Switzerland, 2011. .
BUNEŠOVÁ, V. – VLKOVÁ, E. – RADA, V. – ROČKOVÁ, Š. – DOMING, K. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Characterisation of calves originated bifidobacteria by fingerprinting technics.. 2011. In: CD - Book of Abstracts 4th Congress of European Microbiologists, Geneva, Switzerland, 2011..
RŮŽEK, L. – RŮŽKOVÁ, M. – BEČKA, D. – ŠIMKA, J. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Stabilizovaná dusíkatá hnojiva ALZON® 46 a UREAstabil zlepšují vlastnosti půdy pod ozimou řepkou. 2011, Sborník konference Prosperující olejniny 2011, Praha, Větrný Jeníkov, 8. - 9.12.2011, s. 58-59. ISBN: 978-80-213-2218-9.
NOVÁKOVÁ, J. – VLKOVÁ, E. – KOKOŠKA, L. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); 8-hydroxyquinoline as an antibacterial agent with selective effect on clostridia and bifidobacteria in vitro. 2012, Book of Proceedings 12th International Nutrition and Diagnostics Conference, Prague, 27. - 30.8.2012, s.171. ISBN: 978-80-7395-456-7 .
ROČKOVÁ, Š. – RADA, V. – D´AURIA, G. – VLKOVÁ, E. – NOVÁKOVÁ, J. – DZUNKOVA, M. – MOYA, A. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Utilisation of fucose, glucose and lactose by Bifidobacterium longum. 2012, Book of Proceedings 12th International Nutrition and Diagnostics Conference, Prague, 27. - 30.8.2012, s.177. ISBN: 978-80-7395-456-7 .
HLAVÁČKOVÁ, A. – PLACHÝ, V. – MUDŘÍK, Z. – KODEŠ, A. Podtyp: Článek v nerecenzovaném časopise (mimo kategorie RIV); Quality assessment of maize silage according to fibre digestibility. 2012, Folia Veterinaria, 56, Supplementum III: 19—20, 2012.
MUDŘÍK, Z. – HUČKO, B. – KODEŠ, A. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Influence of urea-fortified wheat flakes on rumen fermentation. 2012, FOLIA VETERINARIA, 56, Supplementum III: 23—24, 2012.
MIKEŠOVÁ, K. – HÄRTLOVÁ, H. – ZITA, L. – HUČKO, B. – MAREČEK, E. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Effect of Evening Primrose Oil on Biochemical Parameters of Thoroughbred Horses under Maximal Training Conditions. 2012, Sborník příspěvků mezinárodní konference NutriNET, Mendelova Universita v Brně, 21.-22.11.2012, s. 137-147. ISBN: 978-80-7375-667-3.
KOUŘIMSKÁ, L. – FANTOVÁ, M. – VONDRÁČKOVÁ, E. – LEGAROVÁ, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Vliv krmení řasami na nutriční hodnotu kozího mléka. 2012, Sborník přednášek a posterů "Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny", Brno 17.-18.10.2012, s. 160-163. ISBN: 978-80-7305-632-2.
TŮMOVÁ, E. – VOLEK, Z. – MAKOVICKÝ, P. – CHODOVÁ, D. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Effects of a one week feed restriction in the growing rabbit: Part 2: Development of the digestive system. 2012, Proceedings of 10th World Rabbit Congress, Sharm El-Sheikh, Egypt, September 3-6, 2012, p. 621-624.ISSN 2308-1910.
VOLEK, Z. – CHODOVÁ, D. – TŮMOVÁ, E. – KUDRNOVÁ, I. – MAROUNEK, M. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Effect of stocking density on growth performance, meat quality and fibre properties of biceps femoris muscle of slow-growing rabbits. 2012, Proceedings of 10th World Rabbit Congress, Sharm El-Sheikh, Egypt, September 3-6, 2012, p. 891-895.ISSN 2308-1910.
CHODOVÁ, D. – TŮMOVÁ, E. – VOLEK, Z. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Effects of a one week intensive feed restriction in the growing rabbit: Part 3: Muscle fibre development. 2012, Proceedings of 10th World Rabbit Congress, Sharm El-Sheikh, Egypt, September 3-6, 2012, p. 625-628.ISSN 2308-1910.
TŮMOVÁ, E. – VOLEK, Z. – CHODOVÁ, D. – ZITA, L. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Rabbit genetic resources in the Czech Republic. 2012, Proceedings of 10th World Rabbit Congress, Sharm El-Sheikh, Egypt, September 3-6, 2012, p. 65-68.ISSN 2308-1910.
EBEID, T. – TŮMOVÁ, E. – VOLEK, Z. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Effects of a one week intensive feed restriction in the growing rabbit: Part 1: Performance and blood biochemical parameters. 2012, Proceedings of 10th World Rabbit Congress, Sharm El-Sheikh, Egypt, September 3-6, 2012, p. 607-611.ISSN 2308-1910.
RŮŽEK, L. – VOŘÍŠEK, K. – POPELÁŘOVÁ, E. – RADA, V. – VLKOVÁ, E. – RŮŽKOVÁ, M. Podtyp: Skripta; Mikrobiologie, pracovní sešit. 2012, ČZU v Praze, 2012, PowerPrint, deváté přepracované vydání, 80s. ISBN: 978-80-213-2290-5.
MUDŘÍK, Z. – HUČKO, B. – KODEŠ, A. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Vliv pšeničných vloček s doplňkem močoviny na zastoupení fermentačních kyselin v bachorové šťávě. 2012, Sborník konference Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky X., CD - Supplement posterových prezentácií, Košice, 6.9.2012, s.243. ISBN: 978-80-8077-282-6 .
FRÜBLINGOVÁ, L. – HAVLÍK, J. – DOSKOČIL, I. – PLACHÝ, V. – STANKOVÁ, L. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Plant Extract with Anti-Hyperuricemic Activity in Rats. 2012, Sborník příspěvků mezinárodní konference NutriNET, Mendelova Universita v Brně, 21. - 22.11.2012, s.55-61. ISBN: 978-80-7375-667-3 .
VLKOVÁ, E. – BUNEŠOVÁ, V. – ROČKOVÁ, Š. – KILLER, J. – RADA, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Probiotika ve výživě telat. 2012, Sborník přednášek konference Současné poznatky ve výživě zvířat ve vztahu k bezpečnosti produktů a životnímu prostředí, Praha, 18.5.2012, s.19-23. ISBN: 978-80-7403-095-6 .
HLAVÁČKOVÁ, A. – PLACHÝ, V. – KODEŠ, A. – MUDŘÍK, Z. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Comparison energy prediction of silage using detergent fractions of fiber or detergent fiber digestibility. 2012, Sborník příspěvků mezinárodní konference NutriNET, Mendelova Universita v Brně, 21. - 22.11.2012, s.63-70. ISBN: 978-80-7375-667-3.
MUDŘÍK, Z. – KODEŠ, A. – HUČKO, B. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Vliv pšeničných vloček upravených přídavkem močoviny na mléčnou produkci. 2012, Sborník konference Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky X., Košice, 6.9.2012, s.108-111. ISBN: 978-80-8077-282-6.
ŠÁRKA, E. – KOLÁČEK, J. – HRUŠKOVÁ, K. – KRULIŠ, Z. – KOTEK, J. – RŮŽEK, L. – RŮŽKOVÁ, M. Podtyp: Článek v nerecenzovaném časopise (mimo kategorie RIV); Wheat B-starch: Application in biodegradable films. 2012, Jounal of Agriculture Science and Applications (JASA), roč.1, č.2, s.45-48. ISSN: 2227-6475.
ROČKOVÁ, Š. – RADA, V. – VLKOVÁ, E. – BUNEŠOVÁ, V. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Human milk – an ideal source of prebiotics for infants. 2012, CD - Sborník abstraktů UCOLIS 2012 – University Conference in Life Sciences, Kostelec nad Č. lesy, 28.11.2012, 1s. ISBN: 978-80-213-2336-0.
RŮŽEK, L. – RŮŽKOVÁ, M. – BEČKA, D. – ŠIMKA, J. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Stabilizovaná dusíkatá hnojiva ALZON® 46 a UREAstabil zlepšují vlastnosti půdy pod ozimou řepkou. 2012, Zborník z konferencie Prosperujúce olejniny 2012, Nitra, 23.2.2012, s.58-59, ISBN: 978-80-213-2255-4.
HAVLÍK, J. – JENŠOVSKÝ, J. – DOSKOČIL, I. – HRONCOVÁ, Z. – KAMLER, M. – TYL, J. – TITĚRA, D. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Effect of alkaloids presence in artificial nectar on foraging preferences of honey bees. 2013, CD - XXXXIII. International Apicultural Congress Apimondia, 29.9. — 4.10. 2013 Kyjv, Ukrine.
HRONCOVÁ, Z. – HAVLÍK, J. – KILLER, J. – DOSKOČIL, I. – RADA, V. – KAMLER, M. – TYL, J. – TITĚRA, D. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Occurrence of Bifidobacterium asteroides in honey bee gut during development. 2013, CD - XXXXIII. International Apicultural Congress Apimondia, 29.9. — 4.10. 2013 Kyjv, Ukrine.
ROČKOVÁ, Š. – RADA, V. – BUNEŠOVÁ, V. – VLKOVÁ, E. – ZELENKA, R. – PECHAR, R. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); New combination of prebiotic oligosaccharides based on maltodextrin for infant formulas.. 2013, 8th Internatinal Symposium on Anaerobic Microbiology (ISAM8), 12.-15.6.2013, Innsbruck, Austria, s.85. ISBN 978-3-902936-03-5.
RADA, V. – PARAFATI, L. – ROČKOVÁ, Š. – BUNEŠOVÁ, V. – VLKOVÁ, E. – KILLER, J. – MRÁZEK, J. – KMEŤ, V. – PECHAR, R. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Selective enumeration of Bifidobacterium bifidum in probiotics products. 2013, 8th International Symposium on Anaerobic Microbiology (ISAM8), 12.-15.6.2013, Innsbruck, Austria, s.40. ISBN 978-3-902936-03-5.
KILLER, J. – HAVLÍK, J. – BUNEŠOVÁ, V. – RADA, V. – VLKOVÁ, E. – KOPEČNÝ, J. – BENADA, O. – KOFROŇOVÁ, O. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Lactobacillus rodentium sp. nov., from the digestive tract of free-living rodents. 2013, 8th International Symposium on Anaerobic Microbiology (ISAM8), 12.-15.6.2013, Innsbruck, Austria, s.47. ISBN 978-3-902936-03-5.
KILLER, J. – SEDLÁČEK, I. – ŠVEC, P. – BENADA, O. – HAVLÍK, J. – VLKOVÁ, E. – RADA, V. – KOPEČNÝ, J. – KOFROŇOVÁ, O. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Vagococcus entomophilum sp. nov., from digestive tract of wasp (Vespula vulgaris). 2013, 8th International Symposium on Anaerobic Microbiology (ISAM8), 12.-15.6.2013, Innsbruck, Austria, s.110. ISBN 978-3-902936-03-5.
RŮŽEK, L. – KUČEROVÁ FOUKALOVÁ, J. – RŮŽKOVÁ, M. – BRTNICKÝ, M. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Vybrané parametry černozemí (HPJ 01-08) jižní Moravy. 2013, Vedecké práce z oblasti poĺnohospodarskej mikrobiológie, 2013, Nitra, Slovensko, s. 85-90. ISBN 978-80-552-1040-7.
RŮŽEK, L. – VOŘÍŠEK, K. – RŮŽKOVÁ, M. – KRULIŠ, Z. – ŠÁRKA, E. – KOTEK, J. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Biodegradability of new composites with wheat B-starch in green waste compost. 2013, 47 Ogonopolska Konferencja Naukowa, 12.-15.5.2013, Pulawy - Lublin, s.224. ISBN 978-83-7562-128-0.
BERNARDOS, A. – JANATOVÁ, A. – KLOUČEK, P. – ŠMÍD, J. – FRAŇKOVÁ, A. – KOUŘIMSKÁ, L. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Antimicrobial properties of selected essential oil components encapsulated into nanometric silica mesoporous supports. 2013, In: 2013 EFFoST Annual Meeting: Bio-based Technologies in the Context of European Food Innovation Systems, 12. - 15. 11. 2013, Savoia Hotel Regency, Bologna, Italy. 2013, s. 7, EUR.
BUNEŠOVÁ, V. – PECHAR, R. – VLKOVÁ, E. – RADA, V. – ROČKOVÁ, Š. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Comparison of selective media for enumeration of bifidobacteria in probiotic products. 2013, International Yakult Symposium 2013, The Intestinal Microbiota and Probiotics: Exploiting Their Influence on Health, 22-23. 4. 2013, London, UK, s. 93.
BUNEŠOVÁ, V. – ROČKOVÁ, Š. – VLKOVÁ, E. – RADA, V. – HAVLÍK, J. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Re-isolation and identification of bifidobacteria administered per os. 2013, Book of abstracts 2nd International Conference on Food Digestion, 6-8. 3. 2013, Madrid, Spain. s.102.
ROČKOVÁ, Š. – RADA, V. – VLKOVÁ, E. – BUNEŠOVÁ, V. – ZELENKA, R. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Bifidogenní účinky směsi maltodextrinů a galaktooligosacharidů. 2013, Sborník přednášek VIII. Sympozia Společnosti pro Prebiotika a Prebiotika, 10. 4. 2013, Praha, s. 15. ISBN 978-80-213-2372-8.
ROČKOVÁ, Š. – RADA, V. – ŠVEJSTIL, R. – BUNEŠOVÁ, V. – VLKOVÁ, E. – PECHAR, R. – KVAČEK, J. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Raffinose-series oligosaccharides and fructooligosaccharide prebiotics in food. 2013, International Yakult Symposium 2013, The Intestinal Microbiota and Probiotics: Exploiting Their Influence on Health, 22-23. 4. 2013, London, UK. s. 91.
ROČKOVÁ, Š. – BUNEŠOVÁ, V. – RADA, V. – VLKOVÁ, E. – HAVLÍK, J. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); In vitro competition of human faecal bacteria. 2013, Book of abstracts 2nd International Conference on Food Digestion, 6-8. 3. 2013, Madrid, Spain. s. 105.
MUDŘÍK, Z. – CHRISTODOULOU, V. – HUČKO, B. – JOCH, M. – KODEŠ, A. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Tvorba metanu u přežvýkavců a možnosti jeho omezení dietou. 2013, X. Kábrtovy dietetické dny, Brno, 25.4.2013, s.151 - 154. ISBN 978-80-263-0365-7.
PLACHÝ, V. – HLAVÁČKOVÁ, A. – KODEŠ, A. – MUDŘÍK, Z. – HUČKO, B. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Vztah jednotlivých frakcí vlákniny v kukuřičné siláži k její produkční účinnosti. 2013, X. Kábrtovy dietetické dny, Brno, 25.4.2013, s.135-138. ISBN 978-80-263-0365-7.
RADA, V. – ROČKOVÁ, Š. – BUNEŠOVÁ, V. – VLKOVÁ, E. – KILLER, J. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Hodnocení probiotických výrobků Společností pro probiotika a prebiotika. 2013, Sborník přednášek VIII. Sympozia Společnosti pro Prebiotika a Prebiotika, 10. 4. 2013, Praha, s. 8. ISBN 978-80-213-2372-8.
VLKOVÁ, E. – RADA, V. Podtyp: Skripta; Cvičení z potravinářské mikrobiologie. 2013, Cvičení z potravinářské mikrobiologie pro posluchače FAPPZ. 2013, 1. vydání. ČZU v Praze, Tribun EU s.r.o., Brno. 47 str. ISBN 978-80-213-2402-2.
KODEŠ, A. – HLAVÁČKOVÁ, A. – PLACHÝ, V. – MUDŘÍK, Z. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Ověření přesnosti predikce energetické hodnoty krmiv pro přežvýkavce. 2013, X. Kábrtovy dietetické dny, Brno, 25.4.2013, s.195 - 198. ISBN 978-80-263-0365-7.
RŮŽEK, L. – RŮŽKOVÁ, M. – VOŘÍŠEK, K. – ŠÁRKA, E. – KRULIŠ, Z. – KOTEK, J. Podtyp: Skripta; Nová biodegradabilní kompozita s pšeničným b-škrobem a jejich dekompozice v kompostu. 2013, Vedecké práce z oblasti polnohospodárskej mikrobiológie, Nitra, Slovensko, ALCEDO, 81 - 87 s., 90 s., 978-80-552-1040-7.
BERNARDOS, A. – MARINA, T. – MARTINEZ-MANEZ, R. – KOUŘIMSKÁ, L. – PULKRÁBEK, J. – KLOUČEK, P. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Determination of antimicrobiological activities of encapsulated essentials oils using silica supports and cyclodextrins. 2013, In: 2013 EFFoST Annual Meeting: Bio-based Technologies in the Context of European Food Innovation Systems, 12. - 15. 11. 2013, Savoia Hotel Regency, Bologna, Italy. 2013, s. 52, EUR.
KOUŘIMSKÁ, L. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Senzorická kvalita tekutých mléčných výrobků na našem trhu. 2013, Sborník XXXIX. konference o jakosti potravin a potravinových surovin - Ingrovy dny 2013, Brno 27. 2. 2013, s. 233-237. ISBN 978-80-7375-705-2.
CHODOVÁ, D. – TŮMOVÁ, E. – VOLEK, Z. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Vliv kvantitativní restrikce krmiva na charakteristiky svalových vláken, texturu masa a jejich vzájemný vztah u brojlerových králíků. 2013, Sborník XXXIX. konference o jakosti potravin a potravinových surovin - Ingrovy dny 2013. Brno 27.2.2013, s.88-96. ISBN: 978-80-7375-705-2
.
MIKEŠOVÁ, K. – MAREČEK, E. – HUČKO, B. – MUDŘÍK, Z. – ČÍTEK, J. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Studium vlivu pupalkového oleje na hematologické hodnoty u sportovních koní. 2013, X. Kábrtovy dietetické dny, Brno, 25.4.2013, str. 354 - 358. ISBN: 978-80-263-0365-7.
CHODOVÁ, D. – TŮMOVÁ, E. – VOLEK, Z. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Vliv doby začátku restrikce a věku při odstavu na užitkovost brojlerových králíků. 2013, Sborník referátů XII. celostátního semináře "Nové směry v intenzivních a zájmových chovech králíků". Praha. 6.11.2013, s.97-101. ISBN: 978-80-7403-113-7.
ZITA, L. – FOLBRECHTOVÁ, K. – LEDVINKA, Z. – VOLEK, Z. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Využití králíka v zoorehabilitaci. 2013, Sborník referátů z XII. Celostátního semináře "Nové směry v intenzivních a zájmových chovech králíků", 6.11.2013, ČZU v Praze, Praha, str. 25-27. ISBN: 978-80-7403-113-7.
VOLEK, Z. – ZITA, L. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); Některé poznámky k aktuální diskusi budoucího ustájení intenzivně chovaných brojlerových králíků. 2013, Sborník referátů z XII. Celostátního semináře "Nové směry v intenzivních a zájmových chovech králíků", 6.11.2013, ČZU v Praze, Praha, s.44-46. ISBN: 978-80-7403-113-7.
ZITA, L. – LEDVINKA, Z. – VOLEK, Z. Podtyp: Příspěvek ve sborníku (mimo kategorie RIV); The effect of laying hens age on egg quality in organic farming. 2014, Book of abstracts of the 65th Annual Meeting of the European Assotiation for Animal Production, Wageningen Academic Publishers, Netherlands, 25-29.08.2014, Copenhagen, Denmark, p.252. ISBN 978-90-8686-248-1.
