×
Katedra mikrobiologie, výživy a dietetiky
banner

Publikace

Ostatní výsledky

Qualitative parameters of vegetables fertilized with conventional and non-conventional methods Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Václavíková Kristýna; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Miholová Daniela, CSc.; Ing. Koudela Martin, Ph.D.; Kolihová Dana; Ing. Kolihová Dana, CSc.; Ing. Prokůpková Ludmila, Ph.D., 2007

Changes in organoleptic and physiochemical properties of selected apple cultivars during their storage Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2007

Changes in organoleptic and physiochemical properties of tomatoes during their ripening Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Koudela Martin, Ph.D., 2007

The effect of conventional and non-conventional fertilization methods on the quality of vegetables Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Václavíková Kristýna; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Koudela Martin, Ph.D.; Ing. Prokůpková Ludmila, Ph.D.; Ing. Miholová Daniela, CSc.; Kolihová Dana; Ing. Kolihová Dana, CSc., 2007

Vliv hnojení fermentovanou prasečí kejdou na kvalitu pěstované zeleniny Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Václavíková Kristýna; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Koudela Martin, Ph.D.; Ing. Miholová Daniela, CSc.; Kolihová Dana; Ing. Kolihová Dana, CSc.; Ing. Poustková Ivana, Ph.D.; Ing. Prokůpková Ludmila, Ph.D., 2007

Globalizace jako velký problém v bezpečnosti potravin doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Sokol J., 2007

Zavádění standardů EUREPGAP do zemědělské praxe Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2007

Vliv kyselosti kozího mléka na kvalitu sýrů Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Dragounová Hedvika; Dragounová Hedvika; Dragounová Hedvika; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2007

Složení a technologické vlastnosti výrobku z drůbežího masa Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2007

Vliv dělené dávky dusíkatého hnojení na pekařskou jakost pšenice Ing. Faměra Oldřich, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Bc. Erhartová Daniela, 2007

Inhibiční látky v kozím mléce Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2007

Inhibiční látky a somatické buňky v mléce Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2007

Changes in organoleptic and physiochemical properties of tomatoes during their ripening Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Koudela Martin, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2007

Sledování změn kyselosti mléka během výroby kozích sýrů Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Dragounová Hedvika; Dragounová Hedvika; Dragounová Hedvika; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2007

Vliv genetických variant kaseinu na výtěžnost při výrobě sýrů. Ing. Legarová Veronika; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2007

Changes in organoleptic and physiochemical properties of selected apple cultivars during their storage Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2007

Evaluation of grain hardness in winter wheat cultivars Ing. Faměra Oldřich, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Bc. Erhartová Daniela, 2007

Kvalita produkce Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Jiralová Kateřina; Ing. Prokůpková Ludmila, Ph.D.; Ing. Faměra Oldřich, CSc.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2007

Označování původu tradičních zemědělských produktů a potravin doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2007

Faremní zpracování mléka, Hodnocení výrobků (Seminář pro praxi) Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Jiralová Kateřina; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Dragounová Hedvika; Dragounová Hedvika; Dragounová Hedvika; Ing. Legarová Veronika; Ing. Václavíková Kristýna; Dvořáková Blanka; Ing. Prokůpková Ludmila, Ph.D., 2007

Využití anaerobně fermentované prasečí kejdy při pěstování rajčete tyčkového a celeru bulvového doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Václavíková Kristýna; Ing. Miholová Daniela, CSc.; Ing. Koudela Martin, Ph.D., 2007

Bioplynová stanice jako součást ekologické farmy doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2007

TRITIKALE A JEHO NUTRIČNÍ HODNOTA doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc., 2007

POROVNÁNÍ KRMNÉ HODNOTY PŠENICE prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; Ing. Plachý Vladimír, Ph.D.; Christodoulou V., 2007

The bifidogenic effect of Agave sisalana leaf juice. prof. Ing. Rada Vojtěch, CSc.; Ing. Killer Jiří; doc. Ing. Kokoška Ladislav, Ph.D.; doc. Ing. Vlková Eva, Ph.D.; Ing. Šmehilová Martina, 2007

Kozí mléko ve výživě člověka Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Prokůpková Ludmila, Ph.D., 2007

Označování původu tradičních produktů doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2007

Globalizace - problém v bezpečnosti potravin doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2007

Masové a zeleninové konzervy doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Prokůpková Ludmila, Ph.D., 2007

Čerstvé ovoce a zelenina doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Václavíková Kristýna, 2007

Úvod do mlékařství. Laboratorní cvičení Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2007

Nealkoholické nápoje doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Prokůpková Ludmila, Ph.D.; Ing. Faměra Oldřich, CSc., 2007

KRMNÁ HODNOTA A PREFERENCE PŘÍJMU OBILOVIN Z EKOLOGICKÉHO SYSTÉMU HOSPODAŘENÍ doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Petr Jiří, DrSc., dr.h.c.; prof. Dr. Petr Jiří, DrSc., dr.h.c., 2007

MOŽNOST OVLIVNĚNÍ CELULOLYTICKÉ AKTIVITY BACHOROVÝCH MIKROORGANIZMŮ PŘÍDAVKY KVASNIC DO KRMNÝCH DÁVEK TELAT DO ODSTAVU prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; Christodoulou V.; Ing. Poláková Karolína; Ing. Plachý Vladimír, Ph.D., 2007

Porovnání využití kukuřičného a pšeničného škrobu ve výživě vysokoužitkových dojnic Ing. Poláková Karolína; Kudrna V.; doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc., 2007

NUTRIČNÍ VLASTNOSTI EKOLOGICKY PĚSTOVANÉHO TRITIKALE Ing. Plachý Vladimír, Ph.D.; doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc., 2007

INDEX NEGATIVNÍHO PŮSOBENÍ FENOLŮ (IANP) PERSPEKTIVNÍCH JETELOVINOTRAVNICH SMĚSEK Sláma J.; Vorlíček Z.; doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; Ing. Plachý Vladimír, Ph.D., 2007

KRMNÁ HODNOTA PŠENICE (TRITICUM SATIVUM) Z KONVENČNÍHO A EKOLOGICKÉHO SYSTÉMU PĚSTOVÁNÍ prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; Ing. Plachý Vladimír, Ph.D.; Christodoulou V., 2007

DÍLČÍ POZNATKY ZE STUDIA PREFERENCE PŘÍJMU KRMIV doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; Ing. Plachý Vladimír, Ph.D.; Steinbachová Eva, 2007

Effects of different feeding regimens on milk production and quality of Chios ewes at a late stage of lactation Christodoulou V.; Babidis V.; Akroudilos J.; Robinson P. H.; Sossidu Eva; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc., 2007

Monitoring obsahu kadmia u salátu, fenyklu sladkého a štěrbáku Ing. Koudela Martin, Ph.D.; Ing. Poustková Ivana, Ph.D.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2006

Senzorické hodnocení uzených sýrů Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2006

Faktory ovlivňující množství a složení mléka Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2006

Význam, složení a získávání kozího mléka Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2006

Chov koz v České republice Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2006

Podmínky chovu koz Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2006

Technologie výroby čerstvých sýrů a tvarohů ve vztahu ke kyselosti Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2006

Význam drůbežího masa ve výživě člověka Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2006

Flour yield of different winter wheat categories depending on the grain hardness Ing. Faměra Oldřich, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Bc. Erhartová Daniela, 2006

Význam mléka ve výživě člověka Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2006

Balíček hygienických opatření Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2006

Hodnocení tvrdosti zrna pšenice ve vztahu k výtěžnosti mouk Ing. Faměra Oldřich, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Poustková Ivana, Ph.D., 2006

Sledování změn kyselosti při výrobě kozího sýra Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Dragounová Hedvika; Dragounová Hedvika; Dragounová Hedvika, 2006

Dusičnany jako rizikový faktor v potravinách doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Poustková Ivana, Ph.D.; Ing. Faměra Oldřich, CSc.; Ing. Koudela Martin, Ph.D., 2006

Chromatografické metody v analýze kontaminantů migrujících z obalů určených pro přímý styk s potravinami Ing. Poustková Ivana, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; doc. Dr. Ing. Poustka Jan; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Staruch Ladislav; Ing. Faměra Oldřich, CSc., 2006

Porovnání kvantitativních a kvalitativních parametrů pěstované zeleniny v závislosti na způsobu hnojení Ing. Poustková Ivana, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Václavíková Kristýna; Ing. Koudela Martin, Ph.D.; Hajšlová Jana; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Faměra Oldřich, CSc., 2006

Porovnání kvalitativních parametrů pěstované zeleniny v závislosti na způsobu hnojení Ing. Poustková Ivana, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Václavíková Kristýna; Ing. Koudela Martin, Ph.D.; doc. Dr. Ing. Poustka Jan; Ing. Faměra Oldřich, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Hajšlová Jana, 2006

Sledování vlivu hnojení na kvalitativní parametry pěstované zeleniny Ing. Poustková Ivana, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Václavíková Kristýna; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Hajšlová Jana, 2006

Zásady a přístupy k udržení zdravotní nezávadnosti surovin pro výrobu potravin a krmiv doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Poustková Ivana, Ph.D.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2006

Nejčastěji diskutované kontaminanty v rámci EU a WTO doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Poustková Ivana, Ph.D., 2006

Effectivenes of Carotenes and Tocopherols on the Lipid Oxidation Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Pánek Jan, 2006

Těchnologičeskie aromatizatori i kačestvo piščevych produktov Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Pánek Jan, 2006

Návrh systému HACCP při faremním získávání mléka Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Faměra Oldřich, CSc.; Ing. Poustková Ivana, Ph.D., 2006

Sledování chemických a organoleptických změn vybraných odrůd jablek během skladování Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Koudela Martin, Ph.D.; Ing. Poustková Ivana, Ph.D.; Bc. Turková Tereza, 2006

EFSA a bezpečnost potravin Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Poustková Ivana, Ph.D.; Ing. Faměra Oldřich, CSc.; Ing. Václavíková Kristýna, 2006

Kozí mléko ve výživě člověka Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2006

Senzorická kvalita faremně vyráběných mléčných výrobků Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Dragounová Hedvika; Dragounová Hedvika; Dragounová Hedvika; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2006

Bezpečnost potravin a systém HACCP Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Faměra Oldřich, CSc.; Ing. Poustková Ivana, Ph.D., 2006

Organoleptické vlastnosti uzených sýrů v závislosti na době od otevření originálního balení Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Šedivá Alena, 2006

Monitoring of milk acidity changes during goat cheesemaking Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Dragounová Hedvika; Dragounová Hedvika; Dragounová Hedvika; doc. Ing. Babička Luboš, CSc., 2006

Reducing food safety risks for third countries doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Charvátová Jana, 2006

Genetically modified organisms and novel food - legal regulation in the European Community and in the Czech Republic Charvátová Jana; doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2006

Praktikum pro faremní zpracovatele mléka (Seminář pro praxi) - Výroba sýrů doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Poustková Ivana, Ph.D., 2006

Praktikum pro faremní zpracovatele mléka (Seminář pro praxi) - hygienické požadavky na faremní zpracování mléka doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2006

Drůbež a mléko ve výživě člověka doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2006

Praktikum pro faremní zpracovatele mléka (Seminář pro praxi) - Hodnocení výrobků doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2006

Den mléka 2006 doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2006

Potravinářská mikrobiologie doc. Ing. Vlková Eva, Ph.D.; prof. Ing. Rada Vojtěch, CSc.; Ing. Killer Jiří, 2006

Mikrobiologie a pedobiologie, pracovní sešit pro bloková cvičení doc. Ing. Růžek Lubomír, CSc.; prof. Ing. Voříšek Karel, CSc.; Ing. Popelářová Eva, Ph.D.; prof. Ing. Rada Vojtěch, CSc.; doc. Ing. Vlková Eva, Ph.D.; Ing. Nováková Michaela, 2006

Dílčí poznatky o krmné kvalitě vybraných obilovin z ekologického systému hospodaření doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; Steinbachová Eva, 2006

Vliv systému hospodaření, odrůdy a ročníku na krmnou kvalitu proteinu zrna pšenice seté doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Petr Jiří, DrSc., dr.h.c.; prof. Dr. Petr Jiří, DrSc., dr.h.c.; Řehořová Karla, 2006

Mražené, nebo chlazené výrobky? doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2006

Mikrobiologické a chemické parametry substrátů pro pěstování rostlin s Lignohumátem AM™ a různými odpady. doc. Ing. Růžek Lubomír, CSc.; Ing. Nováková Michaela; prof. Ing. Voříšek Karel, CSc.; Ing. Pazderů Kateřina, Ph.D.; Ing. Koudela Martin, Ph.D., 2006

Treflan 48 EC (trifluralin), nejlepší ve výnosech, nejhorší v biologických parametrech půdy doc. Ing. Růžek Lubomír, CSc.; Ing. Nováková Michaela; prof. Ing. Voříšek Karel, CSc.; Ing. Bečka David, Ph.D.; Ing. Dvořák Ondřej; prof. Ing. Vašák Jan, CSc., 2006

The impact of herbicides for winter oilseed rape on the soil biological parameters doc. Ing. Růžek Lubomír, CSc.; Ing. Nováková Michaela; prof. Ing. Voříšek Karel, CSc.; Ing. Dvořák Ondřej; prof. Ing. Vašák Jan, CSc.; prof. Dr. Barabasz Wieslaw, 2006

Kvalita sušených skořápkových plodů II doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D., 2006

Jen zdravá jablka jsou zdraví prospěšná doc. Ing. Babička Luboš, CSc.; Ing. Kouřimská Lenka, Ph.D.; Ing. Prokůpková Ludmila, Ph.D., 2006

Mikrobiologická charakteristika a obsah prebiotik ve vybraných zahraničních a tuzemských probiotických a symbiotických preparátech. Ing. Killer Jiří; Ing. Trojanová Iva; doc. Ing. Vlková Eva, Ph.D.; prof. Ing. Rada Vojtěch, CSc., 2006

Využití dusíku u současných rostoucích a vykrmovaných prasat Ing. Plachý Vladimír, Ph.D.; doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc., 2006

Posouzení kvality proteinu zrna pšenice seté, pěstované ekologicky a konvenčně Řehořová Karla; doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; Steinbachová Eva, 2006

Ověření vlivu vybraných kvasničních kultur ve výživě vysokoužitkových dojnic Ing. Poláková Karolína; Kudrna V.; doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc., 2006

Ověření směsí pro brojlery s využitím perspektivních pšenic Steinbachová Eva; doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; Stehno Z., 2006

Effect of feeding ration on size and density of rumen mucos membrane papillae in calves before weaning. doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; Ing. Havlík Jaroslav, Ph.D.; Christodoulou V., 2006

Feed quality of wheat (Triticum aestivum) from ecological and conventional farming prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; Ing. Havlík Jaroslav, Ph.D.; Christodoulou V., 2006

Bifidobakterie trávicího traktu mláďat přežvýkavců. doc. Ing. Vlková Eva, Ph.D.; prof. Ing. Rada Vojtěch, CSc.; Ing. Trojanová Iva; Ing. Killer Jiří; Ing. Šmehilová Martina, 2006

Zjišťování mucinolytické aktivity bifidobakterií izolovaných z rekta mláďat hospodářských zvířat (telat, jehňat a kůzlat), kojenců a dospělých lidí. Ing. Killer Jiří; prof. Ing. Rada Vojtěch, CSc.; doc. Ing. Vlková Eva, Ph.D.; prof. Ing. Marounek Milan, DrSc., 2006

Spatial variability of the soil CO2 production Ing. Popelářová Eva, Ph.D.; prof. Ing. Voříšek Karel, CSc.; RNDr. Strnadová Svatoslava, 2006

Variabilita aminokyselinové skladby proteinu zrna u rozdílných typů pšenice seté. prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; prof. Ing. Mudřík Zdeněk, CSc.; doc. Ing. Kodeš Alois, CSc.; Dvořáček Václav; doc. Ing. Hučko Boris, CSc.; Němec Z., 2006

Probiotics properties of bifidobacteria isolated from GIT of claves and infants. doc. Ing. Vlková Eva, Ph.D.; prof. Ing. Rada Vojtěch, CSc.; Boušková Jitka; Ing. Trojanová Iva; Ing. Killer Jiří, 2006

Genetic heterogeneity and functional properties of human intestinal Bifidobacterium strains. Rittich Bohuslav; Španová Alena; Křížová Jana; Kšicová Kteřina; Dráb Vladimír; Drbohlav Jan; doc. Ing. Vlková Eva, Ph.D.; prof. Ing. Rada Vojtěch, CSc., 2006