Averrhoa carambola
Karambola neboli malajská hvězda pochází z Malajsie a dnes se pěstuje v tropech celého světa. Tento nízký, pomalu rostoucí stálezelený stromek nebo větší keř poskytuje jedno z nejlepších druhů ovoce. Plod je velká, 7–15 cm dlouhá a až 9 cm široká bobule, s 5 výraznými žebry, ve zralosti žlutá až oranžová, s voskovitou pokožkou, uvnitř s větším počtem hnědých semen. Rozřízne-li se plod napříč, vytvoří pravidelnou pěticípou hvězdu. Dužnina má stejnou barvu jako slupka, je křehká, měkká a křupavá, vyplněná čirou vodnatou šťávou, s vysokým obsahem vitamínu C. Chuť je zpravidla sladkokyselá, ale liší se u jednotlivých rostlin. Plody lze konzumovat čerstvé nebo se z nich dají připravovat osvěžující šťávy, džemy apod. Rostliny obsahují v listech i plodech kyselinu šťavelovou, která může u citlivých jedinců způsobovat zdravotní potíže.
