Znáte super potravinu CHIA?
Jedná se o semena šalvěje hispánské (Salvia hispanica) pocházející z horských oblastí Střední Ameriky. Tato jednoletá bylina s modrofialovými/bílými květy dorůstá výšky kolem 100 cm. V minulosti patřila semínka chia k hlavním potravinám bájných Aztéků, říká se jim také "jídlo aztéckých běžců a válečníků" stačila jedna hrst semínek pro dodání energie na celý den. Semínka mají ohromné hydrofilní vlastnosti. Dokáží navázat tolik vody, že zvětší svůj objem až 12x. Chia semínka jsou bohatým zdrojem minerálů, bílkovin, vlákniny a omega-3 mastných kyselin, obsahují 5x více vápníku než mléko, 3x více železa než špenát a 15x více hořčíku než brokolice.
Chtěli byste si vypěstovat vlastní chia?
Nyní máte příležitost. Botanická zahrada FTZ prodává sazenice šalvěje hispánské. Rostlina vyžaduje slunné místo, dobře propustnou, spíše písčitou půdu. Ideální je osadit rostlinu do květináče a letnit ji. Zálivka by měla být pravidelná a mírná. Rostlina je užitečná i během svého růstu – obsažený olej v listech je velmi účinným repelentem proti hmyzu.
