V oblasti výzkumu se pracovníci katedry zaměřují na problematiku:
- energetické bilance organismu přežvýkavců v produkčním cyklu a její vliv na užitkovost a
kvalitu produktů,
- optimalizace řízení reprodukce skotu, ovcí a prasat,
- ekonomického hodnocení zootechnických opatření v chovu dojeného skotu, masného skotu a
prasat,
- ověření vhodnosti krmných doplňků na kvalitu mléka a masa za účelem tvorby funkčních
potravin,
- stanovení a optimalizace faktorů ovlivňujících produkční užitkovost hospodářských zvířat,
- typologie svalových vláken ve vepřovém, hovězím, drůbežím a králičím mase,
- studium kandidátních genů ovlivňujících reprodukční a produkční užitkovost hospodářských
zvířat,
- výskytu kančího pachu a cesty jeho eliminace,
- optimalizace podmínek chovu a ustájení koní z hlediska welfare,
- rozvoje inteligence koní v závislosti na kvalitě výcviku a vztahové hloubce,
- stanovení vlivu genotypu, ustájení nosnic a doby snášky na produkci vajec a jejich kvalitu,
- restrikce krmiva u prasat, drůbeže a brojlerových králíků.
Členové katedry pravidelně pořádají konference, semináře a odborná školení pro chovatelskou veřejnost a úzce spolupracují s chovatelskými svazy jednotlivých druhů hospodářských zvířat. Řeší a garantují zavádění moderních inovací do zemědělských podniků v oblasti chovu skotu, ovcí, prasat, různých druhů drůbeže a králíků.
