Historie katedry sahá do roku 1952, kdy byla založena pod názvem Katedra elektrifikace. Současný název, katedra elektrotechniky a automatizace, nese katedra od roku 1986. V současnosti na katedře působí deset pedagogických pracovníků, dva technickohospodářští pracovníci a jeden doktorand.
Katedra garantuje bakalářský i navazující magisterský studijní program Informační a řídicí technika v agropotravinářském komplexu a zároveň zajišťuje výuku elektrotechnických, automatizačních a řídicích předmětů napříč studijními programy Technické fakulty. Studium je zaměřeno na propojení informačních technologií s automatizační a řídicí technikou, zejména v kontextu moderních přístupů založených na koncepci Internet of Things (IoT).
Pedagogická činnost katedry zahrnuje problematiku návrhu a implementace snímačů, principy činnosti a vlastnosti elektrických prvků a obvodů, měřicí systémy a analýzu jejich chyb, dále automatizační a řídicí systémy až po řízení a aplikace výkonové elektrotechniky.
Vědecko-výzkumná činnost katedry je zaměřena na vývoj, zavádění a aplikace automatizační a řídicí techniky, implementaci elektronických měřicích systémů, regulaci elektrických pohonů a aktivní využití výpočetní techniky v řídicích systémech. Výzkum se dále věnuje racionalizačním metodám vedoucím ke snižování spotřeby elektrické energie a efektivnímu využívání obnovitelných zdrojů energie. Součástí výzkumných aktivit je také modelování technických systémů metodami DEM a FEM, včetně tvorby digitálních dvojčat.