Posouzení kvality zdravotního stavu a kvality masa brojlerových kuřat v závislosti na jejich výživě

Katedra chovu hospodářských zvířat navázala spolupráci s firmou Delacon v oblasti posuzování kvality produkce vepřového a drůbežího masa. 

Tato konkrétní studie je zaměřena na posouzení zdravotního stavu (prostřednictvím hematologických a biochemických parametrů krve) a zhodnocení vybraných parametrů kvality masa ve vztahu k výživě brojlerových kuřat.