Výzkumná činnost katedry je zaměřena na vhodné technologie ve venkovských oblastech tropů a subtropů. Vhodné technologie v zemědělství jsou takové, které mají přijatelné pořizovací náklady pro místní obyvatelstvo a současně využívají lokální zdroje (materiálové, energetické, lidské) způsobem, který minimalizuje negativní dopady na lidskou společnost a životní prostředí. V souladu s tím se výzkum zabývá užitím obnovitelné energie pro zemědělskou produkci, zpracováním organického odpadu ve venkovských oblastech i monitorováním neadekvátních zemědělských systémů ve vztahu k jejich dopadům na životní prostředí v tropických a subtropických oblastech. KUT se orientuje i na problematiku snižování chudoby v rozvojových zemích. V současné době je převážná část výzkumu katedry financována z projektů zahraniční rozvojové spolupráce ČR (ZRS ČR), kdy katedra řeší nebo se podílí na řešení pěti projektů. Další financování plyne z vnitřních grantů ČZU v Praze. V oblasti vědy a výzkumu spolupracuje katedra s ostatními fakultami ČZU v Praze, dále s výzkumnými ústavy v ČR, a to především s Výzkumným ústavem zemědělské techniky (VUZT) a s Výzkumným ústavem rostlinné výroby (VURV).
