Obsah biologicky aktivních látek v polyploidních genotypech konopí (Cannabis sativa L.)
Ing. Anezka Kosmakova Janatova Ph.D. -
--
Stanovení nutričních vlastností u vybraných opomíjených ovocí ze Zambie
doc. Ing. Jan Tauchen Ph.D. -
--
Antioxidační účinek vybraných druhů jedlých hub a jejich možný potenciál při vývoji funkčních potravin
doc. Ing. Jan Tauchen Ph.D. -
--
Antioxidační účinek vybraných druhů jedlých hub potenciálně využitelných při vývoji funkčních potravin
doc. Ing. Jan Tauchen Ph.D. -
--
Rozvoj různých technik zrání hovězího masa
doc. Ing. Daniel Bures Ph.D. -
--
Mlýnsko-pekárenské vlastnosti vybraného sortimentu odrůd ozimé pšenice
Ing. Oldřich Faměra CSc. -
--
Pekařské charakteristiky vybraného sortimentu odrůd ozimé pšenice
Ing. Oldřich Faměra CSc. -
--
Vliv různého režimu zmražení a rozmražení masa na fyzikální, technologické a organoleptické vlastnosti
doc. Ing. Daniel Bures Ph.D. -
--
Vliv různých způsobů zrání hovězího masa na fyzikální a organoleptické vlastnosti
doc. Ing. Daniel Bures Ph.D. -
--
Aroma profile of Czech wines based on grape variety
Ing. Sebnem Kurhan Ph.D. -
--
Obaly na bázi biopolymerů / Biopolymers based coatings
Ing. et Ing. Lucie Jurkaninova Ph.D. -
--
Využití pigmentů z vedlejších potravinářských produktů / Pigments from food byproducts
Ing. et Ing. Lucie Jurkaninova Ph.D. -
--
Využití silic pro uskladnění sladovnického ječmene
Ing. et Ing. Lucie Jurkaninova Ph.D. -
--
Využití silic v pekařské výrobě
Ing. et Ing. Lucie Jurkaninova Ph.D. -
--
Vztah parametrů pekařské kvality pšenice a metabolitů v 1H NMR spektru
Ing. et Ing. Lucie Jurkaninova Ph.D. -
--
Vztah parametrů pekařské kvality pšenice a metabolitů v 1H NMR spektru
Ing. et Ing. Lucie Jurkaninova Ph.D. -
--
Vztah parametrů pekařské kvality pšenice a metabolitů v 1H NMR spektru
Ing. et Ing. Lucie Jurkaninova Ph.D. -
--
Vliv způsobu tepelné úpravy masa přežvýkavců na technologické a organoleptické vlastnosti
doc. Ing. Daniel Bures Ph.D. -
--
Selektivní zaprahování dojnic v České republice
Ing. Lucie Kejdova Rysova Ph.D. -
--
Selektivní zaprahování dojnic v České republice
Ing. Lucie Kejdova Rysova Ph.D. -
--
Selektivní zaprahování dojnic v České republice
Ing. Lucie Kejdova Rysova Ph.D. -
--
Selektivní zaprahování dojnic v České republice
Ing. Lucie Kejdova Rysova Ph.D. -
--
