Klasifikátory jatečných těl.pdf
Zpeněžování JUT skotu a prasat.pdf
Energetická hodnota masa a masných výrobků.pdf
Maso jako funkční potravina.pdf
Hodnocení kvality ryb.pdf
Vepřové - porážka
Vepřové - výroba šunky
Vepřové - malovýroba
Důbeží - 36denní život kuřete
Éčka v praxi - glutamát a spol.
Křehčené maso
Buřty a špekáčky
Čerstvé maso
Vaječná epopej