Bakalářské práce

Význam proteolytických enzymů v procesu zrání masa
Ing. Daniel Bureš Ph.D. - --

Možnosti využití švestkových pecek v potravinářství
doc. Ing. Adéla Fraňková Ph.D. - --

Hodnocení jatečných těl skotu zohledňující parametry kvality masa
Ing. Daniel Bureš Ph.D. - --

Význam potravin při onemocnění celiaakální sprue
Ing. Oldřich Faměra CSc. - --

Potenciál kozího masa v lidské výživě
Ing. Daniel Bureš Ph.D. - --