**RUSKOVSKA, T. – **BUDIC-LETO, I. – **CORRAL-JARA, K. – **AJDZANOVIC, V. – **AROLA-ARNAL, A. – **BRAVO, F. – **DELIGIANNIDOU, G. – HAVLÍK, J. – **JANEVA, M. – **KISTANOVA, E. – **KONTOGIORGIS, C. – **KRGA, I. – **MASSARO, M. – **MILER, M. – **HARNAFI, H. – **MILOSEVIC, V. – **MORAND, C. – **SCODITTI, E. – **SUAREZ, M. – **VAUZOUR, D. – **MILENKOVIC, D. Systematic analysis of nutrigenomic effects of polyphenols related to cardiometabolic health in humans-evidence from untargeted mRNA and miRNA studies. AGEING RESEARCH REVIEWS, 2022, roč. 79, č. AUG, s. 0-0. ISSN: 1568-1637.
**LEE, S. – **KALCIC, F. – **DUARTE, I. – **TITERA, D. – **KAMLER, M. – **MRNA, P. – **HYRSL, P. – **DANIHLIK, J. – **DOBES, P. – **KUNC, M. – **PUDLO, A. – HAVLÍK, J. 1H NMR Profiling of Honey Bee Bodies Revealed Metabolic Differences between Summer and Winter Bees. Insects, 2022, roč. 13, č. 2, s. 0-0. ISSN: 2075-4450.
MALÍK, M. – VELECHOVSKÝ, J. – PRAUS, L. – JANATOVÁ, A. – KAHÁNKOVÁ, Z. – KLOUČEK, P. – TLUSTOŠ, P. Amino acid supplementation as a biostimulant in medical cannabis (Cannabis sativa L.) plant nutrition. Frontiers in Plant Science, 2022, roč. 13, č. 868350, s. 1-16. ISSN: 1664-462X.
FOŘTOVÁ, J. – **DEL MAR CAMPO, M. – VALENTA, J. – NEEDHAM, T. – **ŘEHÁK, D. – **LEBEDOVÁ, N. – **BARTOŇ, L. – KLOUČEK, P. – BUREŠ, D. Preferences and acceptance of Czech and Spanish consumer regarding beef with varying intramuscular fat content. Meat Science, 2022, roč. 192, č. OCT, s. 1-7. ISSN: 0309-1740.
**HUML, L. – TAUCHEN, J. – **RIMPELOVÁ, S. – **HOLUBOVÁ, B. – **LAPČÍK, O. – **JURÁŠEK, M. Advances in the Determination of Anabolic-Androgenic Steroids: From Standard Practices to Tailor-Designed Multidisciplinary Approaches . ..., 2022, roč. 22, č. 1, s. 1-29. ISSN: N.
**LEBEDOVÁ, N. – BUREŠ, D. – NEEDHAM, T. – FOŘTOVÁ, J. – **ŘEHÁK, D. – **BARTOŇ, L. Histological composition, physiochemical parameters, and organoleptic properties of three muscles from Fleckvieh bulls and heifers. Meat Science, 2022, roč. 188, č. 2, s. 1-9. ISSN: 0309-1740.
MASCELLANI, A. – **LEISS, K. – **BAC-MOLENAAR, J. – **MALANIK, M. – MARŠÍK, P. – **HERNANDEZ OLESINSKI, E. – TAUCHEN, J. – KLOUČEK, P. – **ŠMEJKAL, K. – HAVLÍK, J. Polyketide Derivatives in the Resistance of Gerbera hybrida to Powdery Mildew. Frontiers in Plant Science, 2022, roč. 12, č. , s. 1-11. ISSN: 1664-462X.
NEEDHAM, T. – MUSA, A. – KOTRBA, R. – CEACERO HERRADOR, F. – **HOFFMAN, L. – **LEBEDOVÁ, N. – BUREŠ, D. Carcass and Offal Yields of Farmed Common Eland (Taurotragus oryx) Males, as Affected by Age and Immunocastration. Animals, 2022, roč. 12, č. 21, s. 0-0. ISSN: 2076-2615.
**VÁRADY, M. – TAUCHEN, J. – KLOUČEK, P. – **POPELKA, P. Effects of Total Dissolved Solids, Extraction Yield, Grinding, and Method of Preparation on Antioxidant Activity in Fermented Specialty Coffee. Fermentation, 2022, roč. 8, č. , s. 1-9. ISSN: 2311-5637.
**HOFFMAN, L. – **SILBERBAUER, B. – NEEDHAM, T. – BUREŠ, D. – KOTRBA, R. – **STRYDOM, P. Physical meat quality characteristics of Angolan giraffe (Giraffa giraffa angolensis) as affected by sex and muscle. Meat Science, 2022, roč. 192, č. 11, s. 1-10. ISSN: 0309-1740.
SKALA, T. – KAHÁNKOVÁ, Z. – TAUCHEN, J. – JANATOVÁ, A. – KLOUČEK, P. – **HUBKA, V. – FRAŇKOVÁ, A. Medical cannabis dimethyl ether, ethanol and butane extracts inhibit the in vitro growth of bacteria and dermatophytes causing common skin diseases. Frontiers in Microbiology, 2022, roč. 13, č. , s. 1-10. ISSN: 1664-302X.
**VÁRADY, M. – TAUCHEN, J. – FRAŇKOVÁ, A. – KLOUČEK, P. – **POPELKA, P. Effect of method of processing specialty coffee beans (natural, washed, honey, fermentation, maceration) on bioactive and volatile compounds. LWT-Food Science and Technology, 2022, roč. 172, č. 114245, s. 1-8. ISSN: 0023-6438.
PROCHÁZKA, P. – ŘEHOŘ, J. – VOSTŘEL, J. – FRAŇKOVÁ, A. Use of botanicals to protect early stage growth of hop plants against Pseudoperonospora humuli. Crop Protection, 2022, roč. 157, č. JUL 2022, s. 0-0. ISSN: 0261-2194.
**HOFFMAN, L. – **INGLE, P. – **KHOLE, A. – **ZHANG, S. – **YANG, Z. – **BEYA, M. – BUREŠ, D. – **COZZOLINO, D. Characterisation and Identification of Individual Intact Goat Muscle Samples (Capra sp.) Using a Portable Near-Infrared Spectrometer and Chemometrics . Foods, 2022, roč. 11, č. 18, s. 0-0. ISSN: 2304-8158.
KEJDOVÁ RYSOVÁ, L. – **CEJNAR, P. – **HANUŠ, O. – LEGAROVÁ, V. – HAVLÍK, J. – **NEJESCHLEBOVÁ, H. – **NĚMEČKOVÁ, I. – **JEDELSKÁ, R. – BOŽIK, M. Use of MALDI-TOF MS technology in small ruminant milk adulteration using raw bovine milk. Journal of Dairy Science, 2022, roč. 105, č. 6, s. 4882-4894. ISSN: 0022-0302.
**MULLEROVA, M. – **MACIEL, D. – **NUNES, N. – **WROBEL, D. – **STORIK, M. – **STASTNA, L. – **KRUPKOVA, A. – **CURINOVA, P. – **NOVAKOVA, K. – BOŽIK, M. – **MALY, M. – **MALY, J. – **RODRIGUES, J. – **STRASAK, T. Carbosilane Glycodendrimers for Anticancer Drug Delivery: Synthetic Route, Characterization, and Biological Effect of Glycodendrimer-Doxorubicin Complexes. BIOMACROMOLECULES, 2022, roč. 1, č. 23, s. 276-290. ISSN: 1525-7797.
BUREŠ, D. – **BARTOŇ, L. – FOŘTOVÁ, J. – **LEBEDOVÁ, N. Vliv proteinové složky krmiva na kvalitu masa býků českého strakatého skotu. ..., 2022, roč. 32, č. 6, s. 37-42. ISSN: N.
**MOLČANOVÁ, L. – **TREML, J. – **BREZÁNI, V. – MARŠÍK, P. – KURHAN, S. – **TRÁVNÍČEK, Z. – **UHRIN, P. – **ŠMEJKAL, K. C-geranylated flavonoids from Paulownia tomentosa Steud. fruit as potential anti-inflammatory agents. Journal Of Ethnopharmacology, 2022, roč. 296, č. October 5, s. 0-0. ISSN: 0378-8741.
**HANUŠ, O. – **HUŇADY, J. – **KUČERA, J. – **ROUBAL, P. – **POZDÍŠEK, J. – **BJELKA, M. – **KLIMEŠOVÁ, M. – **NĚMEČKOVÁ, I. – **NEJESCHLEBOVÁ, H. – KEJDOVÁ RYSOVÁ, L. Silages from legume–cereal mixtures as a factor of dairy cow milk quality. Acta Fytotechnica et Zootechnica:Online, 2022, roč. 25, č. 1, s. 7-15. ISSN: 1336-9245.
**GLORÍKOVÁ, N. – **SKUHROVEC, J. – NOVÝ, P. – KLOUČEK, P. – **ŘEZÁČ, M. Attraction or Repelling Effects of Commercial Plant Essential Oils on the Synanthropic Cheiracanthium mildei (Araneae: Cheiracanthiidae). JOURNAL OF ECONOMIC ENTOMOLOGY, 2022, roč. 115, č. 5, s. 1472-1479. ISSN: 0022-0493.
TAUCHEN, J. – **JURÁŠEK, M. – **HUML, L. – **RIMPELOVÁ, S. Medicinal use of testosterone and related steroids revisited. Molecules, 2021, roč. 26, č. 4, s. 1-20. ISSN: 1420-3049.
**MRAVČÁKOVÁ, D. – **SOBCZAK-FILIPIAK, M. – **VÁRADYOVÁ, Z. – **KUCKOVÁ, K. – **ČOBANOVÁ, K. – MARŠÍK, P. – TAUCHEN, J. – VADLEJCH, J. – **MICKIEWICZ, M. – **KABA, J. – **VÁRADY, M. Effect of Artemisia absinthium and Malva sylvestris on Antioxidant Parameters and Abomasal Histopathology in Lambs Experimentally Infected with Haemonchus contortus. Animals, 2021, roč. 11, č. 2, s. 1-13. ISSN: 2076-2615.
ŠEBOVÁ, A. – RYSOVÁ, L. – LEGAROVÁ, V. Co jste o buvolím mléku nevěděli. Náš chov, 2021, roč. 62021, č. 6, s. 20-22. ISSN: 0027-8068.
**JURÁŠEK, M. – **VALEČKA, J. – **NOVOTNÝ, I. – **KEJÍK, Z. – **FÄHNRICH, J. – **MAREŠOVÁ, A. – TAUCHEN, J. – **BARTŮNĚK, P. – **DOLENSKÝ, B. – **JAKUBEK, M. – **DRAŠAR, P. – **KRÁLOVÁ, J. Synthesis and biological evaluation of cationic TopFluor cholesterol analogues. BIOORGANIC CHEMISTRY, 2021, roč. 117, č. 0, s. 1-10. ISSN: 0045-2068.
VESELÝ, O. – **BALDOVSKA, S. – **KOLESAROVA, A. Enhancing Bioavailability of Nutraceutically Used Resveratrol and Other Stilbenoids. Nutrients, 2021, roč. 13, č. 9, s. 1-15. ISSN: 2072-6643.
LEBEDOVÁ, N. – BUREŠ, D. – **NEEDHAM, T. – ČÍTEK, J. – **DLUBALOVÁ, Z. – STUPKA, R. – **BARTOŇ, L. Histochemical characterisation of high-value beef muscles from different breeds, and its relation to tenderness. Livestock Science, 2021, roč. 247, č. 104468, s. 1-7. ISSN: 1871-1413.
RYSOVÁ, L. – LEGAROVÁ, V. – GAŠPARÍK, M. – DUCHÁČEK, J. – PYTLÍK, J. – CODL, R. – STÁDNÍK, L. Změny v systému zasušování dojnice. Náš chov, 2021, roč. 81, č. 7, s. 39-42. ISSN: 0027-8068.
**HANUŠ, O. – **KUČERA, J. – **SAMKOVÁ, E. – **NĚMEČKOVÁ, I. – **ČÍTEK, J. – **KOPEC, T. – **FALTA, D. – **NEJESCHLEBOVÁ, H. – RYSOVÁ, L. – **KLIMEŠOVÁ, M. – **ELICH, O. Raw cow milk protein stability under natural and technological conditions of environment by analysis of variance. Foods, 2021, roč. 10 , č. 9, s. 1-15. ISSN: 2304-8158.
BUREŠ, D. – FOŘTOVÁ, J. – **LEBEDOVÁ, N. – **BARTOŇ, L. Existují rozdíly ve vnímání organoleptických vlastností hovězího masa s různým obsahem tuku mezi českými a španělskými konzumenty?. ..., 2021, roč. 32, č. 3, s. 39-42. ISSN: N.
**MOLČANOVÁ, L. – **KAUEROVÁ, T. – **DALLACQUA, S. – MARŠÍK, P. – **KOLLÁR, P. – **ŠMEJKAL, K. Antiproliferative and Cytotoxic Activities of C-Geranylated Flavonoids from Paulownia tomentosa Steud. Fruit. BIOORGANIC CHEMISTRY, 2021, roč. 111, č. June, s. 0-0. ISSN: 0045-2068.
MASCELLANI, A. – **NATALI, L. – **CAVALLINI, A. – **MASCAGNI, F. – **CARUSO, G. – **GUCCI, R. – HAVLÍK, J. – **BERNARDI, R. Moderate salinity stress affects expression of main sugar metabolism and transport genes and soluble carbohydrate content in ripe fig fruits (Ficus carica L. cv. Dottato). Plants-BASEL, 2021, roč. 10, č. 9, s. 0-0. ISSN: 2223-7747.
**RUSKOVSKA, T. – **BUDIC-LETO, I. – **CORRAL-JARA, K. – **AJDZANOVIC, V. – **AROLA-ARNAL, A. – **BRAVO, F. – **DELIGIANNIDOU, G. – HAVLÍK, J. – **JANEVA, M. – **KISTANOVA, E. – **KONTOGIORGIS, C. – **KRGA, I. – **MASSARO, M. – **MILER, M. – **MILOSEVIC, V. – **MORAND, C. – **SCODITTI, E. – **SUAREZ, M. – **VAUZOUR, D. – **MILENKOVIC, D. Systematic bioinformatic analyses of nutrigenomic modifications by polyphenols associated with cardiometabolic health in humans—Evidence from targeted nutrigenomic studies. Nutrients, 2021, roč. 13, č. 7, s. 0-0. ISSN: 2072-6643.
**MONFOULET, L. – **RUSKOVSKA, T. – **AJDŽANOVIĆ, V. – HAVLÍK, J. – **VAUZOUR, D. – **BAYRAM, B. – **KRGA, I. – **CORRAL-JARA, K. – **KISTANOVA, E. – **ABADJIEVA, D. – **MASSARO, M. – **SCODITTI, E. – **DELIGIANNIDOU, E. – **KONTOGIORGIS, C. – **AROLA-ARNAL, A. – **M VAN SCHOTHORST, E. – **MORAND, C. – **MILENKOVIC, D. Molecular Determinants of the Cardiometabolic Improvements of Dietary Flavanols Identified by an Integrative Analysis of Nutrigenomic Data from a Systematic Review of Animal Studies. MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH, 2021, roč. 65, č. 16, s. 0-0. ISSN: 1613-4125.
JAIMES, J. – **SLAVÍČKOVÁ, A. – **HURYCH, J. – **CINEK, O. – **NICHOLS, B. – **VODOLÁNOVÁ, L. – **ČERNÝ, K. – HAVLÍK, J. Stool metabolome-microbiota evaluation among children and adolescents with obesity, overweight, and normal-weight using 1H NMR and 16S rRNA gene profiling. PLoS One, 2021, roč. 16, č. 3, s. 0-0. ISSN: 1932-6203.
MASCELLANI, A. – **HOCA, G. – **BABISZ, M. – **KRSKA, P. – KLOUČEK, P. – HAVLÍK, J. 1H NMR chemometric models for classification of Czech wine type and variety. Food Chemistry, 2021, roč. 339, č. mar, s. 0-0. ISSN: 0308-8146.
**HANUŠ, O. – **ŘÍHA, J. – **NEJESCHLEBOVÁ, H. – RYSOVÁ, L. – LEGAROVÁ, V. – **TICHOVSKÝ, P. – **KOPECKÝ, J. – **JEDELSKÁ, R. Změny technologických vlastností mléka a jeho IR spekter při významné redukci počtu somatických buněk. Mlékařské listy - Zpravodaj, 2021, roč. 32, č. 6, s. 15-23. ISSN: 1212-950X.
BUREŠ, D. – NEEDHAM, T. – **BARTOŇ, L. – **LEBEDOVÁ, N. – KOTRBA, R. Možnosti zvyšování kvality masa antilopy losí z farmového chovu. ..., 2021, roč. 32, č. 6, s. 18-24. ISSN: N.
STŘELKOVÁ, T. – **NEMES, B. – **KOVÁCS, A. – **NOVOTNÝ, D. – BOŽIK, M. – KLOUČEK, P. Inhibition of fungal strains isolated from cereal grains via vapor phase of essential oils. Molecules, 2021, roč. 26, č. 5, s. 0-0. ISSN: 1420-3049.
**BERNARDOS, A. – BOŽIK, M. – **MONTERO, A. – **PEREZ-ESTEVE, E. – **GARCIA-CASADO, E. – **LHOTKA, M. – FRAŇKOVÁ, A. – **MARCOS, M. – **BARAT, J. – **MARTINEZ-MANEZ, R. – KLOUČEK, P. Secreted Enzyme-Responsive System for Controlled Antifungal Agent Release. Nanomaterials, 2021, roč. 11, č. 5, s. 0-0. ISSN: 2079-4991.
**MULLEROVA, M. – **MACIEL, D. – **NUNES, N. – **WROBEL, D. – **STORIK, M. – **STASTNA CERVENKOVA, L. – **KRUPKOVA, A. – **CURINOVA, P. – **NOVAKOVA, K. – BOŽIK, M. – **MALY, M. – **MALY, J. – **STRASAK, T. Carbosilane Glycodendrimers for Anticancer Drug Delivery: Synthetic Route, Characterization, and Biological Effect of Glycodendrimer-Doxorubicin Complexes. BIOMACROMOLECULES, 2021, roč. 1, č. 23, s. 276-290. ISSN: 1525-7797.
**HLEBOVA, M. – **HLEBA, L. – **MEDO, J. – **UZSAKOVA, V. – KLOUČEK, P. – BOŽIK, M. – **HASCIK, P. – **CUBON, J. Antifungal and Antitoxigenic Effects of Selected Essential Oils in Vapors on Green Coffee Beans with Impact on Consumer Acceptability . Foods, 2021, roč. 10, č. 12, s. 0-0. ISSN: 2304-8158.
**HLEBOVA, M. – **HLEBA, L. – **MEDO, J. – **KOVACIK, A. – **CUBON, J. – **CHAROUSOVA, I. – **UZSAKOVA, V. – BOŽIK, M. – KLOUČEK, P. Antifungal and synergistic activities of some selected essential oils on the growth of significant indoor fungi of the genus Aspergillus. JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART A-TOXIC/HAZARDOUS SUBSTANCES & ENVIRONMENTAL ENGINEERING, 2021, roč. 56, č. 12, s. 1335-1346. ISSN: 1093-4529.
BOŽIK, M. – **MRAZKOVA, M. – **NOVOTNA, K. – **HRABETOVA, M. – MARŠÍK, P. – KLOUČEK, P. – **ČERNÝ, K. MALDI-TOF MS as a method for rapid identification of Phytophthora de Bary, 1876. PeerJ, 2021, roč. 9, č. e11662, s. 0-0. ISSN: 2167-8359.
MELNIKOVOVÁ, I. – **RUSSO, D. – **FAIT, T. – KOLÁŘOVÁ, M. – TAUCHEN, J. – **KUSHNIRUK, N. – **FALABELLA, R. – **MILELLA, L. – FERNÁNDEZ CUSIMAMANI, E. Evaluation of the effect of Lepidium meyenii Walpers in infertile patients: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. PHYTOTHERAPY RESEARCH, 2021, roč. 35, č. 11, s. 6359-6368. ISSN: 0951-418X.
**DVORAKOVA, M. – PUMPROVÁ, K. – **ŽANETA, A. – **REZEK, J. – **HAISEL, D. – **EKRT, L. – **VANEK, T. – **LANGHANSOVA, L. Nutritional and Antioxidant Potential of Fiddleheads from European Ferns . Foods, 2021, roč. 10, č. 2, s. 0-0. ISSN: 2304-8158.
SATRANSKÝ, M. – FRAŇKOVÁ, A. – KUCHTOVÁ, P. – PAZDERŮ, K. – CAPOUCHOVÁ, I. Oil content and fatty acid profile of selected poppy (Papaver somniferum L.) landraces and modern cultivars. Plant, Soil and Environment, 2021, roč. 67, č. 10, s. 579-587. ISSN: 1214-1178.
LIŠKA, M. – RYSOVÁ, L. – LEGAROVÁ, V. Mýty a fakta o mléku. Náš chov, 2021, roč. 2 2021, č. 2, s. 39-41. ISSN: 0027-8068.
**DOSTÁLKOVÁ, S. – **DOBEŠ, P. – **KUNC, M. – **HURYCHOVÁ, J. – **ŠKRABIŠOVÁ, M. – **PETŘÍVALSKÝ, M. – **TITĚRA, D. – HAVLÍK, J. – **HYRŠL, P. – **DANIHILÍK, J. Winter honeybee (Apis mellifera) populations show greater potential to induce immune response than summer ones after immune stimuli. JOURNAL OF EXPERIMENTAL BIOLOGY, 2021, roč. 224, č. 3, s. 0-0. ISSN: 0022-0949.
MERCL, F. – KOŠNÁŘ, Z. – MARŠÍK, P. – VOJTÍŠEK, M. – **DUŠEK, J. – SZÁKOVÁ, J. – TLUSTOŠ, P. Pyrolysis of biosolids as an effective tool to reduce the uptake of pharmaceuticals by plants. Journal of Hazardous Materials, 2021, roč. 405, č. 124278, s. 1-12. ISSN: 0304-3894.
TAUCHEN, J. Natural products and their (semi-)synthetic forms in treatment of migraine: History and current status. Current Medicinal Chemistry, 2020, roč. 27, č. 23, s. 3784-3808. ISSN: 0929-8673.
HOMAIDAN SHMEIT, Y. – FERNÁNDEZ CUSIMAMANI, E. – NOVÝ, P. – KLOUČEK, P. – OROSZ, M. – KOKOŠKA, L. Autopolyploidy effect on morphological variation and essential oil content in Thymus vulgaris L.. Scientia Horticulturae, 2020, roč. 263, č. 109095, s. 1-7. ISSN: 0304-4238.
CÍSAROVÁ, M. – **HLEBA, L. – **MEDO, J. – **TANČINOVÁ, D. – **MAŠKOVÁ, Z. – **ČUBOŇ, j. – **KOVACIK, A. – **FOLTINOVÁ, D. – BOŽIK, M. – KLOUČEK, P. The in vitro and in situ effect of selected essential oils in vapour phase against bread spoilage toxicogenic aspergilli. Food Control, 2020, roč. 110, č. 107007, s. 1-11. ISSN: 0956-7135.
NEEDHAM, T. – **LAUBSER, J. – KOTRBA, R. – BUREŠ, D. – **HOFFMAN, L. Influence of ageing on the physical qualities of the longissimus thoracis et lumborum and biceps femoris muscles from male and female free-ranging common eland (Taurotragus orxy). Meat Science, 2020, roč. 159, č. , s. 0-0. ISSN: 0309-1740.
VALENTA, J. – TŮMOVÁ, E. – CHODOVÁ, D. – BUREŠ, D. Moderní myopatie prsní svaloviny kuřat. Maso, 2020, roč. 31, č. 5, s. 48-52. ISSN: 1210-4086.
TAUCHEN, J. – **HUML, L. – **RIMPELOVÁ, S. – **JURÁŠEK, M. Flavonoids and Related Members of the Aromatic Polyketide Group in Human Health and Disease: Do They Really Work?. Molecules, 2020, roč. 25, č. 17, s. 1-31. ISSN: 1420-3049.
BUREŠ, D. – FOŘTOVÁ, J. – **LEBEDOVÁ, N. – **BARTOŇ, L. Intramuskulární tuk v hovězím mase a jeho vliv na vnímání organoleptických vlastností tuzemskými konzumenty. ..., 2020, roč. 75, č. 2, s. 30-35. ISSN: N.
**CAWTHORN, D. – **FITZHENRY, L. – KOTRBA, R. – BUREŠ, D. – **HOFFMAN, L. Chemical composition of wild fallow deer (Dama dama) meat from South Africa: A preliminary evaluation. Foods, 2020, roč. 9, č. 5, s. 598-614. ISSN: 2304-8158.
BUREŠ, D. – **BARTOŇ, L. – KUDRNÁČOVÁ, E. – KOTRBA, R. – **HOFFMAN, L. The Effect of Barley and Lysine Supplementation on the longissimus lumborum Meat Quality of Pasture-Raised Fallow Deer (Dama dama). Foods, 2020, roč. 9, č. 9, s. 1255-1268. ISSN: 2304-8158.
**MAZZAGLIA, A. – LEGAROVÁ, V. – **GIAQUINTA, R. – **LANZA, C. – **RESTUCCIA, C. The influence of almond flour, inulin and whey protein on the sensory and microbiological quality of goat milk yogurt. LWT-Food Science and Technology, 2020, roč. neuvedeno, č. 124, s. 0-0. ISSN: 0023-6438.
NY, V. – KOTRBA, R. – **CAPPELLI, J. – BUREŠ, D. – **CLAR, M. – **GARCÍA, A. – **LANDETE-CASTILLEJOS, T. – **BARTOŇ, L. – CEACERO HERRADOR, F. Effects of Lysine and Methionine supplementation on first antler growth in fallow deer (Dama dama). Small Ruminant Research, 2020, roč. 187, č. 106119, s. 0-0. ISSN: 0921-4488.
NEEDHAM, T. – **ENGELS, R. – BUREŠ, D. – KOTRBA, R. – **VAN RENSBURG, B. – **HOFFMAN, L. Carcass Yields and Physiochemical Meat Quality of Semi-extensive and Intensively Farmed Impala (Aepyceros melampus). Foods, 2020, roč. 9, č. 4, s. 1-16. ISSN: 2304-8158.
**NIZA, E. – BOŽIK, M. – **BRAVO, I. – **CLEMENTE-CASARES, P. – **LARA-SANCHEZ, A. – **JUAN, A. – KLOUČEK, P. – **ALONSO-MORENO, C. PEI-coated PLA nanoparticles to enhance the antimicrobial activity of carvacrol. Food Chemistry, 2020, roč. 328, č. 127131, s. 1-8. ISSN: 0308-8146.
**HANUŠ, O. – RYSOVÁ, L. – **NĚMEČKOVÁ, I. – LEGAROVÁ, V. – **KUČERA, J. – **KLIMEŠOVÁ, M. – **JEDELSKÁ, R. – **KOPECKÝ, J. – **NEJESCHLEBOVÁ, L. Změny technologických vlastností mléka malých přežvýkavců v důsledku falšování mlékem kravským. Mlékařské listy - Zpravodaj, 2020, roč. 31, č. 6, s. 4-13. ISSN: 1212-950X.
**ŠÍŠA, M. – **DVOŘÁKOVÁ, M. – **TEMML, V. – JAROŠOVÁ, V. – **VANEK, T. – **LANDA, P. Synthesis, inhibitory activity andin silicodocking of dual COX/5-LOXinhibitors with quinone and resorcinol core. EUROPEAN JOURNAL OF MEDICINAL CHEMISTRY, 2020, roč. 204, č. , s. 0-0. ISSN: 0223-5234.
NEEDHAM, T. – KOTRBA, R. – **HOFFMAN, L. – BUREŠ, D. Ante- and post-mortem strategies to improve the meat quality of high-value muscles harvested from farmed male common eland (Taurotragus oryx). Meat Science, 2020, roč. 168, č. 10, s. 10811-10818. ISSN: 0309-1740.
**VALENTOVÁ, K. – HAVLÍK, J. – **KOSINA, P. – **PAPOUŠKOVÁ, B. – JAIMES, J. – **KAŇOVÁ, K. – **PETRÁSKOVÁ, L. – **ULRICHOVÁ, J. – **KŘEN, V. Biotransformation of Silymarin Flavonolignans by Human Fecal Microbiota. Metabolites, 2020, roč. 10, č. 1, s. 1-29. ISSN: 2218-1989.
**BIYIKLI, M. – **AKOGLU, A. – KURHAN, S. – **TURAN AKOGLU, I. Effect of different Sous Vide cooking temperature-time combinations on the physicochemical, microbiological, and sensory properties of turkey cutlet. ..., 2020, roč. 20, č. 100204, s. 1-8. ISSN: N.
SELVI, K. – KABUTEY, A. – GÜRDIL, G. – HERÁK, D. – KURHAN, S. – KLOUČEK, P. The Effect of Infrared Drying on Color, Projected Area, Drying Time, and Total Phenolic Content of Rose (Rose electron) Petals. Plants-BASEL, 2020, roč. 9, č. 2, s. 1-13. ISSN: 2223-7747.
GÜRDIL, G. – KABUTEY, A. – SELVI, K. – MIZERA, Č. – HERÁK, D. – FRAŇKOVÁ, A. Evaluation of Postharvest Processing of Hazelnut Kernel Oil Extraction Using Uniaxial Pressure and Organic Solvent. Processes, 2020, roč. 8, č. 8, s. 1-14. ISSN: 2227-9717.
KOKOŠKA, L. – KLOUČEK, P. – LEUNER, O. – NOVÝ, P. Plant-Derived Products as Antibacterial and Antifungal Agents in Human Health Care. Current Medicinal Chemistry, 2019, roč. 26, č. 29, s. 5501-5541. ISSN: 0929-8673.
BUREŠ, D. – **HOFFMAN, L. Chov, produkce a zpracování masa nedomestikovaných zvířat v Namibii. ..., 2019, roč. , č. 7, s. 23-28. ISSN: N.
BUREŠ, D. – NEEDHAM, T. Kuchyně Jihoafrické republiky. ..., 2019, roč. , č. , s. 43-46. ISSN: N.
JAROŠOVÁ, V. – VESELÝ, O. – MARŠÍK, P. – JAIMES, J. – **SMEJKAL, K. – KLOUČEK, P. – HAVLÍK, J. Metabolism of Stilbenoids by Human Faecal Microbiota. Molecules, 2019, roč. 24, č. 6, s. 1-1. ISSN: 1420-3049.
**TREML, J. – **LELÁKOVÁ, V. – **ŠMEJKAL, K. – **PAULÍČKOVÁ, T. – **LABUDA, Š. – **GRANICA, S. – HAVLÍK, J. – **JANKOVSKÁ, D. – **PADRTOVÁ, T. – **HOŠEK, J. Antioxidant Activity of Selected Stilbenoid Derivatives in a Cellular Model System. ..., 2019, roč. 9, č. 9, s. 1-16. ISSN: N.
**KALACHOVA, T. – **LEONTOVYČOVÁ, H. – **IAKOVENKO, O. – **POSPÍCHALOVÁ, R. – MARŠÍK, P. – KLOUČEK, P. – **JANDA, M. – **VALENTOVÁ, O. – **KOCOURKOVÁ, D. – **MARTINEC, J. – **BURKETOVÁ, L. – **RUELLAND, E. Interplay between phosphoinositides and actin cytoskeleton in the regulation of immunity related responses in Arabidopsis thaliana seedlings. Environmental and Experimental Botany, 2019, roč. 167, č. November 2019, s. 1-10. ISSN: 0098-8472.
**PLUHAŘOVÁ, K. – **LEONTOVYČOVÁ, H. – **STOUDKOVÁ, V. – **POSPÍCHALOVÁ, R. – MARŠÍK, P. – KLOUČEK, P. – **STARODUBTSEVA, A. – **IAKOVENKO, O. – **KRČKOVÁ, Z. – **VALENTOVÁ, O. – **BURKETOVÁ, L. – **JANDA, M. – **KALACHOVA, T. “Salicylic Acid Mutant Collection” as a Tool to Explore the Role of Salicylic Acid in Regulation of Plant Growth under a Changing Environment. International Journal of Molecular Sciences, 2019, roč. 20, č. 24, s. 1-15. ISSN: 1422-0067.
**FITZHENRY, L. – **CAWTHORN, D. – **MUCHENJE, V. – BUREŠ, D. – KOTRBA, R. – **HOFFMAN, L. Carcass Composition and Yields of Wild Fallow Deer (Dama dama) in South Africa. African Journal of Wildlife Research, 2019, roč. 49, č. 1, s. 100-110. ISSN: 2410-7220.
**KUNC, M. – **DOBES, P. – **HURYCHOVA, J. – **VOJTEK, L. – **POIANI, S. – **DANIHLIK, J. – HAVLÍK, J. – **TITERA, D. – **HYRSL, P. The Year of the Honey Bee (Apis mellifera L.) with Respect to Its Physiology and Immunity: A Search for Biochemical Markers of Longevity . Insects, 2019, roč. 10, č. 8, s. 1-16. ISSN: 2075-4450.
**LELÁKOVÁ, V. – **ŠMEJKAL, K. – **JAKUBCZYK, K. – VESELÝ, O. – **LANDA, P. – **VÁCLAVÍK, J. – **BOBÁL, P. – **PÍŽOVÁ, H. – **TEMML, V. – **STEINACHER, T. – **SCHUSTER, D. – **GRANICA, S. – **HANÁKOVÁ, Z. – **HOŠEK, J. Parallel in vitro and in silico investigations into anti-inflammatory effects of non-prenylated stilbenoids. Food Chemistry, 2019, roč. 285, č. JUL 1 2019, s. 431-440. ISSN: 0308-8146.
**HOŠEK, J. – **LELÁKOVÁ, V. – **BOBÁL, P. – **PÍŽOVÁ, H. – **GAZDOVÁ, M. – **MALANÍK, M. – **JAKUBCZYK, K. – VESELÝ, O. – **LANDA, P. – **TEMML, V. – **SCHUSTER, D. – **PRACHYAWARAKORN, V. – **PAILEE, P. – **REN, G. – **ZPURNÝ, F. – **ORAVEC, M. – **ŠMEJKAL, K. Prenylated Stilbenoids Affect Inflammation by Inhibiting the NF-kB/AP-1 Signaling Pathway and Cyclooxygenases and Lipoxygenase. Journal of Natural Products, 2019, roč. 82, č. 7, s. 1839-1848. ISSN: 0163-3864.
**VASILEV, H. – **ROSS, S. – **ŠMEJKAL, K. – MARŠÍK, P. – **JANKOVSKÁ, D. – HAVLÍK, J. – VESELÝ, O. Flavonoid Glycosides from Endemic Bulgarian Astragalus aitosensis (Ivanisch.). Molecules, 2019, roč. 24, č. 7, s. 1419-1431. ISSN: 1420-3049.
**ANDRADE, P. – **PINHO, C. – **PEREZ I DE LANUZA, G. – **AFONSO, S. – **BREJCHA, J. – **RUBIN, C. – **WALLERMAN, O. – **PEREIRA, P. – **SABATINO, S. – **BELLATI, A. – **PELLITTERI-ROSA, D. – **BOSAKOVA, Z. – **BUNIKIS, I. – **CARRETERO, M. – **FEINER, N. – MARŠÍK, P. – **PAUPERIO, F. – **SALVI, D. – **LUCILE, S. – **WHILE, G. – **ULLER, T. – **FONT, E. – **ANDERSSON, L. – **CARNEIRO, M. Regulatory changes in pterin and carotenoid genes underlie balanced color polymorphisms in the wall lizard. Proceedings of the national Academy of Sciences of the United States of America, 2019, roč. 116, č. 12, s. 5633-5642. ISSN: 0027-8424.
**HANUŠ, O. – **NĚMEČKOVÁ, I. – RYSOVÁ, L. – LEGAROVÁ, V. – **KOPECKÝ, J. Možnosti identifikace falšování syrového mléka. Mlékařské listy - Zpravodaj, 2019, roč. 177, č. 6, s. 1-7. ISSN: 1212-950X.
**BREJCHA, J. – **BATALLER, J. – **BOSÁKOVÁ, Z. – **GERYK, J. – **HAVLÍKOVÁ, M. – **KLEISNER, K. – MARŠÍK, P. – **FONT, E. Body coloration and mechanisms of colour production in Archelosauria: the case of deirocheline turtles. ROYAL SOCIETY OPEN SCIENCE, 2019, roč. 6, č. 7, s. 0-0. ISSN: 2054-5703.
BERNARDOS, A. – BOŽIK, M. – **ALVAREZ ALMAZÁN, S. – ŠAŠKOVÁ, M. – **PEREZ-ESTEVE, E. – KLOUČEK, P. – **LHOTKA, M. – FRAŇKOVÁ, A. – **MARTINEZ-MANEZ, R. The efficacy of essential oil components loaded into montmorillonite against Aspergillus niger and Staphylococcus aureus. Flavour and Fragrance Journal, 2019, roč. 34, č. 3, s. 151-162. ISSN: 0882-5734.
LEBEDOVÁ, N. – STUPKA, R. – ČÍTEK, J. – ZADINOVÁ, K. – KUDRNÁČOVÁ, E. – OKROUHLÁ, M. – **DUNDÁČKOVÁ, P. Muscle Fibre Types and Their Relation to Meat Quality Traits in Pigs. Scientia Agriculturae Bohemica, 2019, roč. 50, č. 3, s. 164-170. ISSN: 1211-3174.
ZADINOVÁ, K. – ČÍTEK, J. – BUREŠ, D. – POKORNÁ, K. – OKROUHLÁ, M. – STUPKA, R. SENSORY PERCEPTION OF PORK MEAT FROM BOARS PROCESSED BY DIFFERENT COOKING METHODS. . Research in Pig Breeding - Výzkum v chovu prasat, 2019, roč. 13, č. 2, s. 0-0. ISSN: 1802-7547.
NEEDHAM, T. – **LAUBSER, J. – KOTRBA, R. – BUREŠ, D. – **HOFFMAN, L. Sex influence on muscle yield and physiochemical characteristics of common eland (Taurotragus oryx) meat . Meat Science, 2019, roč. 152, č. JUN 2019, s. 41-48. ISSN: 0309-1740.
NEEDHAM, T. – **LAUBSER, J. – KOTRBA, R. – BUREŠ, D. – **SMYTH, H. – **HOFFMAN, L. Sensory characteristics of the longissimus thoracis et lumborum and biceps femoris muscles from male and female common eland (Taurotragus oryx). Meat Science, 2019, roč. 158, č. 107918, s. 1-7. ISSN: 0309-1740.
JAIMES, J. – JAROŠOVÁ, V. – VESELÝ, O. – MEKADIM, C. – **MRÁZEK, J. – MARŠÍK, P. – **KILLER, J. – **SMEJKAL, K. – KLOUČEK, P. – HAVLÍK, J. Effect of Selected Stilbenoids on Human Fecal Microbiota. Molecules, 2019, roč. 24, č. 4, s. 1-25. ISSN: 1420-3049.
BOŽIK, M. – HOVORKOVÁ, P. – KLOUČEK, P. Antibacterial effect of carvacrol and coconut oil on selected pathogenic bacteria. Scientia Agriculturae Bohemica, 2018, roč. 49, č. 1, s. 46-52. ISSN: 1211-3174.
RONDEVALDOVÁ, J. – HUMMELOVÁ, J. – TAUCHEN, J. – KOKOŠKA, L. In vitro antistaphylococcal synergistic effect of isoflavone metabolite demethyltexasin with amoxicillin and oxacillin. Microbial Drug Resistance, 2018, roč. 24, č. 1, s. 24-29. ISSN: 1076-6294.
**CAWTHORN, D. – **FITZHENRY, L. – **MUCHENJE, V. – BUREŠ, D. – KOTRBA, R. – **HOFFMAN, L. Physical quality attributes of male and female wild fallow deer (Dama dama) muscles. Meat Science, 2018, roč. 137, č. , s. 168-175. ISSN: 0309-1740.
**HLEBA, L. – **CHAROUSOVA, I. – **CISAROVA, M. – **KOVACIK, A. – **KORMANEC, J. – **MEDO, J. – BOŽIK, M. – **SONA JAVOREKOVA, S. Rapid identification of Streptomyces tetracycline producers by MALDI-TOF mass spectrometry. JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART A-TOXIC/HAZARDOUS SUBSTANCES & ENVIRONMENTAL ENGINEERING, 2018, roč. 53, č. 12, s. 1083-1093. ISSN: 1093-4529.
KUDRNÁČOVÁ, E. – **BARTOŇ, L. – BUREŠ, D. – **HOFFMAN, L. Carcass and meat characteristics from farm-raised and wild fallow deer (Dama dama) and red deer (Cervus elaphus): A review. Meat Science, 2018, roč. 141, č. July, s. 9-27. ISSN: 0309-1740.
**BUREŠ, D. – **BARTOŇ, L. – LEBEDOVÁ, N. – FOŘTOVÁ, J. Výkrmnost, složení jatečného těla a kvalita masa býků a jalovic českého strakatého skotu. Maso, 2018, roč. , č. , s. 0-0. ISSN: 1210-4086.
BOŽIK, M. – CEJNAR, P. – ŠAŠKOVÁ, M. – NOVÝ, P. – MARŠÍK, P. – KLOUČEK, P. Stress response of Escherichia coli to essential oil components – insights on low-molecular-weight proteins from MALDI-TOF. Scientific Reports, 2018, roč. 8, č. 13042, s. 1-9. ISSN: 2045-2322.
BOŽIK, M. – CEJNAR, P. – MARŠÍK, P. – KLOUČEK, P. Data on low-molecular weight proteins of Escherichia coli treated by essential oils components, tetracycline, chlorine and peroxide by MALDI-TOF MS. Data in Brief, 2018, roč. 21, č. December, s. 962-965. ISSN: 2352-3409.
**CISAROVA, M. – **HLEBA, L. – **TANČINOVÁ, D. – **FLORKOVÁ, M. – **FOLTINOVÁ, D. – **CHAROUSOVA, I. – **VRBOVÁ, K. – BOŽIK, M. – KLOUČEK, P. Inhibitory effect of essential oils from some lamiaceae species on growth of Eurotium Spp. Isolated From Bread. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 2018, roč. 8, č. 2, s. 857-862. ISSN: 1338-5178.
JANATOVÁ, A. – FRAŇKOVÁ, A. – TLUSTOŠ, P. – HAMOUZ, K. – BOŽIK, M. – KLOUČEK, P. Yield and cannabinoids contents in different cannabis (Cannabis sativa L.) genotypes for medical use. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, 2018, roč. 112, č. February, s. 363-367. ISSN: 0926-6690.
